Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина мясная (Жарка мелким куском)	890 г
Лук репчатый (Жарка)	170 г
Морковь (Жарка)	90 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	100 г
Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение)	100 г
Вода	900 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	350 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	769 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.9%	1169 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	13.8%	331 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.1%	2168 г
Углеводы (общие)	12.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.3%	3434 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.4 мкг	900 мкг	10.8%	4.9%	924 г
бета Каротин	0.582 мг	5 мг	11.6%	5.3%	859 г
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	5.9%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.9%	2432 г
Витамин В4, холин	30.18 мг	500 мг	6%	2.7%	1657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	2.4%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	3.7%	1220 г
Витамин В9, фолаты	2.335 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	17131 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	1.5%	3067 г
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38168 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.8405 мг	20 мг	14.2%	6.5%	704 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.53 мг	2500 мг	9.5%	4.3%	1052 г
Кальций, Ca	20.9 мг	1000 мг	2.1%	1%	4785 г
Кремний, Si	2.198 мг	30 мг	7.3%	3.3%	1365 г
Магний, Mg	19.02 мг	400 мг	4.8%	2.2%	2103 г
Натрий, Na	112.54 мг	1300 мг	8.7%	4%	1155 г
Сера, S	96.64 мг	1000 мг	9.7%	4.4%	1035 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	5%	918 г
Хлор, Cl	156.46 мг	2300 мг	6.8%	3.1%	1470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.3 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	5.58 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	2.4%	1899 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	8721 г
Кобальт, Co	3.816 мкг	10 мкг	38.2%	17.4%	262 г
Литий, Li	0.67 мкг	~
Марганец, Mn	0.1034 мг	2 мг	5.2%	2.4%	1934 г
Медь, Cu	82.64 мкг	1000 мкг	8.3%	3.8%	1210 г
Молибден, Mo	6.977 мкг	70 мкг	10%	4.6%	1003 г
Никель, Ni	9.35 мкг	~
Олово, Sn	11.13 мкг	~
Рубидий, Rb	19.6 мкг	~
Селен, Se	1.606 мкг	55 мкг	2.9%	1.3%	3425 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	71.52 мкг	4000 мкг	1.8%	0.8%	5593 г
Хром, Cr	7.59 мкг	50 мкг	15.2%	6.9%	659 г
Цинк, Zn	0.9669 мг	12 мг	8.1%	3.7%	1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.364 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.514 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.446 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.587 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	0.998 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.317 г	от 4.7 до 16.8 г	28%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.344 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.172 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	1.549 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.843 г	min 16.8 г	34.8%	15.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.443 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.496 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.832 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.322 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 219 кКал.

Порция = 245 гр (536.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 38,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Плов со свининой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе