Рецепт 00 котлеты с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 00 котлеты с хлебом

Куриная грудка (филе) 1003 г
Лук репчатый 174 г
Молоко 2,5% ультрапастеризованное 208 г
Хлеб пшеничный бсолют 163 г
Яйцо куриное 123 г
Манная крупа 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "00 котлеты с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17.6% 406 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.3% 2190 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2951 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 82.84 мг 500 мг 16.6% 11.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 17.5% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 21.3% 337 г
Витамин В9, фолаты 11.633 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3% 2396 г
Витамин Н, биотин 2.347 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2130 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9812 мг 20 мг 29.9% 21.4% 334 г
Ниацин 7.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.29 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 950 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3017 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2653 г
Магний, Mg 64.49 мг 400 мг 16.1% 11.5% 620 г
Натрий, Na 113.22 мг 1300 мг 8.7% 6.2% 1148 г
Сера, S 185.83 мг 1000 мг 18.6% 13.3% 538 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 14.3% 499 г
Хлор, Cl 171.97 мг 2300 мг 7.5% 5.4% 1337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 5.6% 1276 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Кобальт, Co 8.677 мкг 10 мкг 86.8% 62.3% 115 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1828 г
Медь, Cu 83.5 мкг 1000 мкг 8.4% 6% 1198 г
Молибден, Mo 10.163 мкг 70 мкг 14.5% 10.4% 689 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 18.674 мкг 55 мкг 34% 24.4% 295 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 100.49 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3980 г
Хром, Cr 17.83 мкг 50 мкг 35.7% 25.6% 280 г
Цинк, Zn 1.1983 мг 12 мг 10% 7.2% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.356 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.519 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.439 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.86 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность 00 котлеты с хлебом составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 00 КОТЛЕТЫ С ХЛЕБОМ

00 котлеты с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 86,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 34 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен 00 котлеты с хлебом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 00 котлеты с хлебом, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 00 котлеты с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты