Рецепт Тост с паштетом из печени и салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тост с паштетом из печени и салатом

Паштет из печени 30 г
Хлеб белый 70 г
Салат Листовой Свежий Афицион 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тост с паштетом из печени и салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.3% 724 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.5% 1302 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 6.7% 682 г
Углеводы (общие) 32 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1945.8 мкг 900 мкг 216.2% 99.1% 46 г
Ретинол 2.119 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Лютеин + Зеаксантин 28.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.409 мг 1.5 мг 27.3% 12.5% 367 г
Витамин В2, рибофлавин 0.667 мг 1.8 мг 37.1% 17% 270 г
Витамин В4, холин 155.51 мг 500 мг 31.1% 14.3% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.929 мг 5 мг 38.6% 17.7% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 150.523 мкг 400 мкг 37.6% 17.2% 266 г
Витамин В12, кобаламин 15.039 мкг 3 мкг 501.3% 229.7% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.3% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин Н, биотин 24.563 мкг 50 мкг 49.1% 22.5% 204 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.2894 мг 20 мг 31.4% 14.4% 318 г
Ниацин 2.326 мг ~
Бетаин 66.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.01 мг 2500 мг 6% 2.7% 1678 г
Кальций, Ca 98.01 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2040 г
Натрий, Na 592.38 мг 1300 мг 45.6% 20.9% 219 г
Сера, S 118.42 мг 1000 мг 11.8% 5.4% 844 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 8.1% 564 г
Хлор, Cl 409.37 мг 2300 мг 17.8% 8.2% 562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.106 мг 18 мг 22.8% 10.4% 438 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 5.136 мкг 10 мкг 51.4% 23.6% 195 г
Марганец, Mn 0.4247 мг 2 мг 21.2% 9.7% 471 г
Медь, Cu 1035.38 мкг 1000 мкг 103.5% 47.4% 97 г
Молибден, Mo 27.145 мкг 70 мкг 38.8% 17.8% 258 г
Никель, Ni 15.139 мкг ~
Селен, Se 21.544 мкг 55 мкг 39.2% 18% 255 г
Фтор, F 86.98 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4599 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 7.1% 650 г
Цинк, Zn 1.7574 мг 12 мг 14.6% 6.7% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.077 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тост с паштетом из печени и салатом составляет 218,2 кКал.

  • Порция = 108 гр (235.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОСТ С ПАШТЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ И САЛАТОМ

Тост с паштетом из печени и салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 216,2 %, витамином B1 - 27,3 %, витамином B2 - 37,1 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 38,6 %, витамином B9 - 37,6 %, витамином B12 - 501,3 %, витамином H - 49,1 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 17,8 %, железом - 22,8 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 21,2 %, медью - 103,5 %, молибденом - 38,8 %, селеном - 39,2 %, хромом - 15,4 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Тост с паштетом из печени и салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тост с паштетом из печени и салатом, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тост с паштетом из печени и салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы