Рецепт Булгур готовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур готовый

Булгур, крупа 150 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Кокосовое масло 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур готовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 7% 898 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.1% 417 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 84.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.385 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9669 мг 20 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Макроэлементы
Калий, K 157.74 мг 2500 мг 6.3% 4% 1585 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5663 г
Магний, Mg 63.96 мг 400 мг 16% 10.1% 625 г
Натрий, Na 208.13 мг 1300 мг 16% 10.1% 625 г
Сера, S 48.19 мг 1000 мг 4.8% 3% 2075 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 9.1% 691 г
Хлор, Cl 306.1 мг 2300 мг 13.3% 8.4% 751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Марганец, Mn 1.1736 мг 2 мг 58.7% 36.9% 170 г
Медь, Cu 137.93 мкг 1000 мкг 13.8% 8.7% 725 г
Молибден, Mo 0.564 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12411 г
Селен, Se 0.885 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6215 г
Фтор, F 54.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7302 г
Цинк, Zn 0.7531 мг 12 мг 6.3% 4% 1593 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Булгур готовый составляет 159,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ГОТОВЫЙ

Булгур готовый богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 13,3 %, марганцем - 58,7 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Булгур готовый

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур готовый, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур готовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты