Войти

Рецепт 122 - Тушеное мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 122 - Тушеное мясо с овощами

Индейка 100 г
Шампиньоны 100 г
Кабачок 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Все ингредиенты порезать произвольно. Индейку обжарьте на 1 ч. л. любого масла (или сбрызните спреем для масла на глаз). Грибы сложите в разогретую без масла сковороду с высокими бортами или вок, присыпьте солью и дайте вытопиться соку. Сок слейте. Когда весь вытопится, добавьте еще 1 ч. л. (или сбрызните спреем для масла на глаз) растительного масла, морковь, кабачки и лук. Обжарьте овощи, добавьте к ним обжаренную индейку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "122 - Тушеное мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.8% 1206 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.8 мкг 900 мкг 49.4% 76.1% 202 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.646 мг 5 мг 52.9% 81.5% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 14% 1098 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 6.9% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 22.5% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 16.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 14.176 мкг 400 мкг 3.5% 5.4% 2822 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 14.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 12% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 6.8% 2283 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.835 мкг 50 мкг 7.7% 11.9% 1304 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3585 мг 20 мг 16.8% 25.9% 596 г
Ниацин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.21 мг 2500 мг 11.2% 17.3% 889 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6277 г
Кремний, Si 13.297 мг 30 мг 44.3% 68.3% 226 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 8% 1936 г
Натрий, Na 31.43 мг 1300 мг 2.4% 3.7% 4136 г
Сера, S 61.52 мг 1000 мг 6.2% 9.6% 1625 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 16.6% 924 г
Хлор, Cl 22.09 мг 2300 мг 1% 1.5% 10412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.9 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 23.56 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.1% 3077 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 5.5% 2783 г
Кобальт, Co 4.527 мкг 10 мкг 45.3% 69.8% 221 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 9.9% 1561 г
Медь, Cu 163.85 мкг 1000 мкг 16.4% 25.3% 610 г
Молибден, Mo 5.626 мкг 70 мкг 8% 12.3% 1244 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 10.516 мкг 55 мкг 19.1% 29.4% 523 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 12.64 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20471 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 12.2% 1272 г
Цинк, Zn 0.689 мг 12 мг 5.7% 8.8% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.05 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность 122 - Тушеное мясо с овощами составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 455 гр (295.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 122 - ТУШЕНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ

122 - Тушеное мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 52,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 44,3 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 16,4 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен 122 - Тушеное мясо с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 122 - Тушеное мясо с овощами, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 122 - Тушеное мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64