Рецепт Завтрак с котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак с котлетой

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	60 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Котлета куриная с овсянкой	1 Порция
Картофель (Варка в кожуре)	100 г
Шампиньоны (Тушение)	100 г
Икра кабачковая. Консервы	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Зелень (укроп, петрушка, лук-перо)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1227 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	8.1%	905 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.1%	800 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.4%	2168 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8%	909 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.3%	3206 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.9 мкг	900 мкг	10%	7.3%	1001 г
Ретинол	0.07 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.3%	3205 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.08 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	9.6%	756 г
Витамин В4, холин	80.24 мг	500 мг	16%	11.7%	623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.91 мг	5 мг	18.2%	13.3%	549 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	7.6%	962 г
Витамин В9, фолаты	8.509 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4701 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	5.8%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	4.2%	1758 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	3.9%	1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.753 мг	15 мг	5%	3.6%	1992 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	7.984 мкг	50 мкг	16%	11.7%	626 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	4.2%	1739 г
Витамин РР, НЭ	3.3965 мг	20 мг	17%	12.4%	589 г
Ниацин	1.403 мг	~
Бетаин	1.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	386.36 мг	2500 мг	15.5%	11.3%	647 г
Кальций, Ca	30.7 мг	1000 мг	3.1%	2.3%	3257 г
Кремний, Si	8.4 мг	30 мг	28%	20.4%	357 г
Магний, Mg	24.13 мг	400 мг	6%	4.4%	1658 г
Натрий, Na	189.16 мг	1300 мг	14.6%	10.6%	687 г
Сера, S	94.11 мг	1000 мг	9.4%	6.9%	1063 г
Фосфор, P	138.9 мг	800 мг	17.4%	12.7%	576 г
Хлор, Cl	224.05 мг	2300 мг	9.7%	7.1%	1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.6 мкг	~
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	26.31 мкг	~
Железо, Fe	1.592 мг	18 мг	8.8%	6.4%	1131 г
Йод, I	10.88 мкг	150 мкг	7.3%	5.3%	1379 г
Кобальт, Co	6.605 мкг	10 мкг	66.1%	48.2%	151 г
Литий, Li	10.984 мкг	~
Марганец, Mn	0.2787 мг	2 мг	13.9%	10.1%	718 г
Медь, Cu	185.28 мкг	1000 мкг	18.5%	13.5%	540 г
Молибден, Mo	4.088 мкг	70 мкг	5.8%	4.2%	1712 г
Никель, Ni	0.895 мкг	~
Рубидий, Rb	97.4 мкг	~
Селен, Se	14.742 мкг	55 мкг	26.8%	19.5%	373 г
Стронций, Sr	4.37 мкг	~
Титан, Ti	9.04 мкг	~
Фтор, F	57.95 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	6903 г
Хром, Cr	4.92 мкг	50 мкг	9.8%	7.1%	1016 г
Цинк, Zn	0.8836 мг	12 мг	7.4%	5.4%	1358 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.362 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.643 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.977 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.383 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.798 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.308 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.176 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.352 г	min 16.8 г	14%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.007 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.733 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.658 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Завтрак с котлетой составляет 137,2 кКал.

Порция = 515 гр (706.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.2 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК С КОТЛЕТОЙ

Завтрак с котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 16 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 17 %, калием - 15,5 %, кремнием - 28 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 13,9 %, медью - 18,5 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Завтрак с котлетой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак с котлетой, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак с котлетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе