Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сахарный песок | 175 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Яблоко Ред Делишес | 150 г |
| Ванилин | 3 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.6 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 7.7% | 493 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.7 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 2.769 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 127.03 мг | 500 мг | 25.4% | 9.7% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 5.1% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.651 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.9% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 9.723 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7.4% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2788 мг | 20 мг | 11.4% | 4.3% | 878 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.02 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2212 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3293 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4044 г |
| Натрий, Na | 62.68 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2074 г |
| Сера, S | 95.85 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.7% | 1043 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 3% | 1268 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.4% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 4.935 мкг | 10 мкг | 49.4% | 18.8% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1479 г |
| Медь, Cu | 64.54 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.5% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 5.269 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.9% | 1329 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.369 мкг | 55 мкг | 27.9% | 10.6% | 358 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13432 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6615 мг | 12 мг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.425 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 262,6 кКал.
- Порция = 81 гр (212.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 44.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 40.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 27,9 %
Чем полезен Шарлотка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудинка утяшево
- Сдобная особа Кремобон 65гх6шт
- Сыр легкий 16%
- Хлеб в мкв
- Голубцы
- Electrolytes nutrients Fruit Punch
- Каша овсяная
- Быстрый хлеб с клетчаткой
- Ячка на воде
- Омега-3
- Сырнотвороженные бутерброды из 5% творога
- Сырная лепешка
- Сэндвич Рубен
- Нут с овощами
- Aksolagen Placentum marine collagen "v" Type
- Лепешка (шпинат, яйцо, сыр)
- Булгур
- Вереники с картошкой и беконом
- Лепешка( яйцо, сыр, лаваш, колбаса)
- цикорий
- Борщ с курицой
- Брокколи с сыром и яйцом
- Вафли
- Рожки
- Каша из овсяной крупы с бананом (копия) (копия)
- Пудинг чи
- Котлеты грудка мамины
- Фругурт персик
- Ламинария с рыжиковым маслом (копия)
- Макароны Наташа
- Хлеб из отрубей
- Мст
- Хлеб в яйцах
- Чипсы нори
- Пицца Колорадо
- Нут отварной с солью
- Хлеб ржаной домашний
- Куриный суп
- Пп сгущенка
- Морковь по-корейски
- Белки жареные 11.5.25
- Панна-котта
- Хлопья кукурузные
- Морской коктейль в рассоле
- Лапша быстрого приготовления Курица
- Салат с морепродуктами
- Безмолочная кашка овсяная с бананом Дары Кубани
- Омлет с рисом
- Печень говяжья жареная
- Сэндвич простой
- Творог обезжиренный ЛИГВИНОВСКИЙ
- Суп с чечевицей красной
- Шкварки (выжарки)
- Котлеты с тунцом
- Сливочная паста
- Джем вишнёвый Варенька
- Сыр мягкий "Бюш" к влюкве
- Калории
- Белки
- Паста арахисовая (с протеином)
- Жиры
- Углеводы
- Блинчики с ветчиной и сыром 370г
- Сэндвич-ролл чикен Сытно вкусно
- Вермишель куриная жидкая
- Круассан с курицей Семейные традиции
- Курабье Баба Маня с клубничной начинкой
- Пончик "Красный бархат"
- Сыр фитнес белорусский
- Сэндвич цезарь Санни Вуд
- ПЛОВ ИЗ КРАСНОГО РИСА
- ветчина ковалочек
- Слайс
- Биойогурт яблоко и груша 125г 1 шт
- Каша - 5 злаков
- Бурёнка. Заместитель сухого цельного молока 25%
- Рис красный круглозёрный
- Суп с нутом и рисом
- Суп с крапивой
- Виолетта крем сыр сливочный
- Тофу-паста с белыми грибами
- Уха из форели (копия)
- Омлет с лавашом, колбасой и сыром
- Сметана белорусы 22%
- Персики в сиропе
- Добавка "Сыр"
- Напиток БИОЗЛАК из ячменя и ржи
- Овощи замороженные
- Кофе молотый с молоком
- Пп Булочка с маком
- Тирамису на казеине не получилось
- Сырники
- Tiramisu Orange Sicily
- Овсяная каша на молоке
- Железо
- Семена тыквы
- Протеин bombbar "карамельный фраппе"
- Пудинг с чиа
- Пшенная каша 1/2/3
- Пицца на тартильи
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 262,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
