Рецепт Дрожжевое тесто с псилиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевое тесто с псилиумом

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 210 г
Вода 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Псилиум 40 г
Аллюлоза 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевое тесто с псилиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.2% 1333 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5% 862 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 6.9% 624 г
Углеводы (общие) 36.9 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 14.7% 294 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.6% 7428 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.2% 1991 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3673 г
Витамин В4, холин 27.41 мг 500 мг 5.5% 2.4% 1824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 26.476 мкг 400 мкг 6.6% 2.9% 1511 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5015 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7324 мг 20 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.21 мг 2500 мг 2.7% 1.2% 3720 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7474 г
Кремний, Si 1.994 мг 30 мг 6.6% 2.9% 1505 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 1% 4598 г
Натрий, Na 217 мг 1300 мг 16.7% 7.2% 599 г
Сера, S 38.79 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2578 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 2.6% 1663 г
Хлор, Cl 341.09 мг 2300 мг 14.8% 6.4% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.5 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 44.88 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2808 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1135 г
Марганец, Mn 0.2881 мг 2 мг 14.4% 6.2% 694 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1839 г
Молибден, Mo 7.33 мкг 70 мкг 10.5% 4.5% 955 г
Никель, Ni 1.097 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 3.105 мкг 55 мкг 5.6% 2.4% 1771 г
Титан, Ti 5.48 мкг ~
Фтор, F 41.65 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9604 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.817 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевое тесто с псилиумом составляет 230,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ПСИЛИУМОМ

Дрожжевое тесто с псилиумом богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,8 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Дрожжевое тесто с псилиумом

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевое тесто с псилиумом, калорийность 230,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевое тесто с псилиумом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы