Рецепт Овощи с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с чечевицей

Чечевица, зерно	120 г
Лук репчатый	83 г
Морковь	100 г
Баклажан	160 г
Цукини, молодые	263 г
Сельдерей	103 г
Вода	107 г
Помидор (томат), грунтовый	145 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные	149 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2854 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	10.7%	1583 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.7%	6222 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	5.9%	2882 г
Углеводы (общие)	10.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	25.4%	667 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	6.1%	2762 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.7 мкг	900 мкг	27.4%	46.4%	365 г
бета Каротин	1.449 мг	5 мг	29%	49.2%	345 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	11%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	8.1%	2069 г
Витамин В4, холин	19.47 мг	500 мг	3.9%	6.6%	2568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	12.7%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	13.2%	1282 г
Витамин В9, фолаты	56.425 мкг	400 мкг	14.1%	23.9%	709 г
Витамин C, аскорбиновая	16.72 мг	90 мг	18.6%	31.5%	538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	3.6%	4702 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.671 мг	~
дельта Токоферол	0.367 мг	~
Витамин Н, биотин	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	1.2%	14286 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	13.1%	1304 г
Витамин РР, НЭ	1.1482 мг	20 мг	5.7%	9.7%	1742 г
Ниацин	0.44 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.48 мг	2500 мг	14%	23.7%	713 г
Кальций, Ca	34.98 мг	1000 мг	3.5%	5.9%	2859 г
Кремний, Si	14.861 мг	30 мг	49.5%	83.9%	202 г
Магний, Mg	34.06 мг	400 мг	8.5%	14.4%	1174 г
Натрий, Na	120.79 мг	1300 мг	9.3%	15.8%	1076 г
Сера, S	44.52 мг	1000 мг	4.5%	7.6%	2246 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	21.2%	802 г
Хлор, Cl	174.49 мг	2300 мг	7.6%	12.9%	1318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.1 мкг	~
Бор, B	121.6 мкг	~
Ванадий, V	12.78 мкг	~
Железо, Fe	1.956 мг	18 мг	10.9%	18.5%	920 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	2.4%	7246 г
Кобальт, Co	2.571 мкг	10 мкг	25.7%	43.6%	389 г
Литий, Li	20.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.3644 мг	2 мг	18.2%	30.8%	549 г
Медь, Cu	170.38 мкг	1000 мкг	17%	28.8%	587 г
Молибден, Mo	12.143 мкг	70 мкг	17.3%	29.3%	576 г
Никель, Ni	19.107 мкг	~
Рубидий, Rb	70.7 мкг	~
Селен, Se	2.133 мкг	55 мкг	3.9%	6.6%	2579 г
Стронций, Sr	7.93 мкг	~
Титан, Ti	29.2 мкг	~
Фтор, F	22.17 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	18042 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	7.8%	2193 г
Цинк, Zn	0.7352 мг	12 мг	6.1%	10.3%	1632 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.447 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.796 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.087 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	3.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.083 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Овощи с чечевицей составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Овощи с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином C - 18,6 %, калием - 14 %, кремнием - 49,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 18,2 %, медью - 17 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Овощи с чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с чечевицей, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Майский рулет яйца и творог

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

Крем-суп из тыквы с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе