Рецепт Меренговый без начинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый без начинки

Яичный белок куриный 3 Штука
Кукурузный крахмал 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый без начинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.9% 844 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.6% 1335 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3170 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 27.2% 372 г
Витамин В4, холин 31.01 мг 500 мг 6.2% 6.3% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.873 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45819 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.554 мкг 50 мкг 11.1% 11.2% 900 г
Витамин РР, НЭ 2.3802 мг 20 мг 11.9% 12% 840 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.43 мг 2500 мг 21.6% 21.9% 463 г
Кальций, Ca 189.75 мг 1000 мг 19% 19.2% 527 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4706 г
Натрий, Na 158.63 мг 1300 мг 12.2% 12.3% 820 г
Сера, S 148.83 мг 1000 мг 14.9% 15.1% 672 г
Фосфор, P 308.6 мг 800 мг 38.6% 39.1% 259 г
Хлор, Cl 136.46 мг 2300 мг 5.9% 6% 1685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3% 3371 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.7% 2703 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 8% 1261 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6309 г
Медь, Cu 50.31 мкг 1000 мкг 5% 5.1% 1988 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 4.6% 2205 г
Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 30.1% 337 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2101 г
Цинк, Zn 0.2229 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Меренговый без начинки составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ БЕЗ НАЧИНКИ

Меренговый без начинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 21,6 %, кальцием - 19 %, фосфором - 38,6 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Меренговый без начинки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый без начинки, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый без начинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты