Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец парниковый | 500 г |
| Колбаса Вареная Молочная | 486 г |
| Редис | 210 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 463 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 437 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2803 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.2% | 1136 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 57.63 мг | 500 мг | 11.5% | 10.7% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 8.3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.4% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 4.558 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.5% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 12.1% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8884 мг | 20 мг | 4.4% | 4.1% | 2251 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.1% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4040 г |
| Кремний, Si | 12.381 мг | 30 мг | 41.3% | 38.6% | 242 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 2.6% | 3534 г |
| Натрий, Na | 49.61 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2620 г |
| Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 7% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 42.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2064 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 26.4% | 353 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3053 г |
| Медь, Cu | 66.38 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.2% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.8% | 2443 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.897 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.7% | 797 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23881 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.675 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 107,1 кКал.
- Порция = 220 гр (235.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином K - 13 %, кремнием - 41,3 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 12,5 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новорусский Н Сервелат Фабрика Качества птица колбаса
- Печенье дядя Андрея
- Молоко соевые ALPRO
- Крабовый+
- Квас бочковой классический
- Запеканка капустная мамина
- Рис Makfa отварной
- Сыр Воспоминания из Шольбруна
- Желудки куриные
- Майский суп чечевичный
- Овсяноблин
- Колбаски Черкизово куриные
- Кобачковые вафли
- Колбаса Н Вареная Особая Фабрика Качества
- Сендвич 1, la forza без соуса
- Салат "с кефиром"
- Фарш
- Гранатовый соус
- Салат Егорьевский очаг
- Фунчоза
- Омлет сыр томат
- Салат с куриным филе и овощами
- duo желатиновые мармеладки
- Шоколадный блинный торт с заварным кремом
- Jogurt Reckeho typu 10%
- Овощи за день
- Шоколад ION αμύγδαλο
- Sandwich
- Печень куриная с подливой Клава
- Фрикадельки
- Айриш-стью
- Сырный крекер
- Мамалыга
- Кефир ΜΕΒΓΑΛ μύρτιλο 1,3
- Перловка с горлышками
- Чипсы нори
- Торт шоколадно-вишневый (Орловский хлебокомбинат)
- Крабовый салат
- Президент моцарелла
- Хлеб Н Старосельский ,,Каравай,,
- Топинн десертный шоколадный. "Молочный шоколад"
- ХрумСтик кукурузные палочки
- Рагу овощное
- Индейка филе голени
- Баклажаны с перцами
- Шаурма домашняя
- Синий лейс
- Зелёная гречка с шампиньонами
- Сендвич с индейкой
- Котлеты из куриной грудки
- Паста для завтрака
- Улитка греческая с картофелем и грибами
- Ватрушки
- Пекинская капуста с тушёным цыплёнком и индейкой
- Творог 1,8% с сиропом и молоком
- Куриный белок на пару
- Вафли творожные
- Салат с креветками от Тани
- Морская капуста с кр. палочками и кукурузой
- Мороженое клюква жемчужина России
- Нори
- Печенье "Курабье"10.05.2025.
- Салат,,Степной"
- Салат огурец и помидор
- Толстолобик маринованный в уксусно-масляной заливке
- Вермильи с молоком
- Куриный желток на пару
- Фасоль красная консервированная
- Омлет
- Блины с цыпленком, сливочным сыром, зеленью и соусом терияки
- Сырники 10.05.25г
- Айран
- Рыбная похлебка по-лигурийски
- Салат с тунцом
- Котлеты "куриные" охлажденые
- Диетический хлеб 1
- Круассан с бэконом
- Брускетта с пастрами из индейки, запеченным перцем и соусом вишневый BBQ
- Бедро индейки с луком и чесноком в сметане
- молоко кокосовое
- Печенье без сахара SNAQER орех,карамель,изюм
- Колбаски куриные для гриля барбекю
- Яичница с колбасой
- Майские котлеты из трески
- Pecivo trvanlivé
- Морковь со «спаржей» по-корейски
- Молоко 2.5
- Лимонад Пихта с алтайскими травами
- джек 35/шт
- Творог 9% (полный состав)
- Хлеб цельнозерновой
- салат из свежих овощей
- Меренговый без начинки
- Айран
- Курица копченая
- Каша гречневая молочная
- Кубан сендвич
- Грибы с фаршем
- Зефир "Вкусняшка" с лимоном
- Булгур с овощами
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
