Войти

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин

Креветка, все виды, приготовленная на пару 100 г
Икра кеты зернистая, соленая 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.8% 339 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.5 мкг 900 мкг 29.7% 16.9% 336 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 8.3% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 9.3% 608 г
Витамин В4, холин 129.65 мг 500 мг 25.9% 14.7% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 6.9% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 13.8% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 4.4% 1292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 7.3% 775 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 7.7% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2665 мг 20 мг 21.3% 12.1% 469 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1868 г
Кальций, Ca 78.85 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Магний, Mg 59.37 мг 400 мг 14.8% 8.4% 674 г
Натрий, Na 1122.12 мг 1300 мг 86.3% 49.1% 116 г
Сера, S 240.19 мг 1000 мг 24% 13.7% 416 г
Фосфор, P 330 мг 800 мг 41.3% 23.5% 242 г
Хлор, Cl 1206.53 мг 2300 мг 52.5% 29.9% 191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2229 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 19.2% 297 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7663 г
Медь, Cu 113.95 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 878 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3465 г
Селен, Se 27.173 мкг 55 мкг 49.4% 28.1% 202 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21598 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.9171 мг 12 мг 7.6% 4.3% 1308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.316 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.974 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ужин составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН

Ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 21,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 41,3 %, хлором - 52,5 %, кобальтом - 33,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 49,4 %

Чем полезен Ужин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
0 0
Стейк из говяжьей печени
Автор Оля
184.1
20.2
8
7.7
0
5 4
Запеканка оранжевая творожно-морковная
Автор Ilana
146.6
10.5
4
17
8
9 2
Интересные блоги
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
7 124
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Алёна Прекрасная
23-05-2025
Жабу душим?
Всем привет! Нарисовалась ещё одна проблема. Что в...
0 68
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%