Рецепт Оладьи на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на воде

Яйцо куриное 100 г
Вода 50 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 package
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 15.6% 249 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 5.5% 706 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.411 мг 1.5 мг 27.4% 10.6% 365 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 7.6% 510 г
Витамин В4, холин 124.17 мг 500 мг 24.8% 9.6% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 8.5% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 83.725 мкг 400 мкг 20.9% 8.1% 478 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 4.2% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.627 мг 15 мг 50.8% 19.7% 197 г
Витамин Н, биотин 9.902 мкг 50 мкг 19.8% 7.7% 505 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.1441 мг 20 мг 15.7% 6.1% 636 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.68 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2886 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4819 г
Натрий, Na 636.97 мг 1300 мг 49% 19% 204 г
Сера, S 103.04 мг 1000 мг 10.3% 4% 970 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 5.7% 681 г
Хлор, Cl 954.61 мг 2300 мг 41.5% 16.1% 241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 2.9% 1325 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1531 г
Кобальт, Co 5.123 мкг 10 мкг 51.2% 19.9% 195 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Медь, Cu 59.78 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1673 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1414 г
Селен, Se 15.322 мкг 55 мкг 27.9% 10.8% 359 г
Фтор, F 51.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7767 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.8254 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.842 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.388 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.551 г min 16.8 г 39% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.452 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на воде составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА ВОДЕ

Оладьи на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 27,4 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 22 %, витамином B9 - 20,9 %, витамином E - 50,8 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 41,5 %, кобальтом - 51,2 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Оладьи на воде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на воде, калорийность 257,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты