Рецепт Свинина с морковкой и оуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с морковкой и оуком

Свинина, вырезка 550 г
Лук Репчатый 190 г
Морковь 130 г
Майонез с Лимонным Соком 15 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка 7 г
Чеснок Сушеный 12 г
Перец Черный Молотый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с морковкой и оуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.1% 809 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.653 мг 1.5 мг 43.5% 49.4% 230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 33.78 мг 500 мг 6.8% 7.7% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 7.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 12.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 2.748 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14556 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 18.8% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 2.027 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2467 г
Витамин РР, НЭ 1.1847 мг 20 мг 5.9% 6.7% 1688 г
Ниацин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.48 мг 2500 мг 6.2% 7% 1608 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13605 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 3.4% 3295 г
Натрий, Na 351.23 мг 1300 мг 27% 30.7% 370 г
Сера, S 100.57 мг 1000 мг 10.1% 11.5% 994 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 14.2% 802 г
Хлор, Cl 510.75 мг 2300 мг 22.2% 25.2% 450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5051 г
Кобальт, Co 3.726 мкг 10 мкг 37.3% 42.4% 268 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13423 г
Медь, Cu 47.92 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2087 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 11% 1036 г
Никель, Ni 5.541 мкг ~
Олово, Sn 13.51 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 48.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8208 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 13.9% 822 г
Цинк, Zn 0.9398 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1277 г

Энергетическая ценность Свинина с морковкой и оуком составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С МОРКОВКОЙ И ОУКОМ

Свинина с морковкой и оуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 16,5 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 37,3 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Свинина с морковкой и оуком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с морковкой и оуком, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с морковкой и оуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги