Рецепт Салат из моцареллы со сметаной и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моцареллы со сметаной и сухариками

Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	1 Штука диаметр 6,5 см
Айсберг (салат кочанный)	1 cup shredded
Сметана 15% жирности	40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	70 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моцареллы со сметаной и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.8 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1918 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.3%	1551 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.6%	1077 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.8%	4056 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.4%	3333 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.1%	2762 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.3 мкг	900 мкг	7.4%	8.4%	1357 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.67 мкг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	4.6%	2475 г
Лютеин + Зеаксантин	46.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	5%	2278 г
Витамин В4, холин	11.37 мг	500 мг	2.3%	2.6%	4398 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	3.9%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	2.4%	4878 г
Витамин В9, фолаты	10.081 мкг	400 мкг	2.5%	2.8%	3968 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	15.5%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	7.48 мг	90 мг	8.3%	9.5%	1203 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.289 мг	15 мг	1.9%	2.2%	5190 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.673 мкг	50 мкг	1.3%	1.5%	7429 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	9.9%	1154 г
Витамин РР, НЭ	0.4503 мг	20 мг	2.3%	2.6%	4441 г
Ниацин	0.324 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.07 мг	2500 мг	7%	8%	1420 г
Кальций, Ca	102.03 мг	1000 мг	10.2%	11.6%	980 г
Кремний, Si	14.352 мг	30 мг	47.8%	54.4%	209 г
Магний, Mg	12.9 мг	400 мг	3.2%	3.6%	3101 г
Натрий, Na	120.85 мг	1300 мг	9.3%	10.6%	1076 г
Сера, S	49.03 мг	1000 мг	4.9%	5.6%	2040 г
Фосфор, P	97.9 мг	800 мг	12.2%	13.9%	817 г
Хлор, Cl	80.31 мг	2300 мг	3.5%	4%	2864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.6 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Ванадий, V	3.43 мкг	~
Железо, Fe	0.754 мг	18 мг	4.2%	4.8%	2387 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	9146 г
Кобальт, Co	2.019 мкг	10 мкг	20.2%	23%	495 г
Литий, Li	7.756 мкг	~
Марганец, Mn	0.1571 мг	2 мг	7.9%	9%	1273 г
Медь, Cu	61.02 мкг	1000 мкг	6.1%	6.9%	1639 г
Молибден, Mo	3.36 мкг	70 мкг	4.8%	5.5%	2083 г
Никель, Ni	3.479 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	3.42 мкг	55 мкг	6.2%	7.1%	1608 г
Стронций, Sr	1.58 мкг	~
Фтор, F	9.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44101 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	4.9%	2326 г
Цинк, Zn	0.7105 мг	12 мг	5.9%	6.7%	1689 г
Цирконий, Zr	1.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.758 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.084 г	от 0.9 до 3.7 г	9.3%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.148 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.674 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.119 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.131 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.871 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.494 г	min 16.8 г	8.9%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.92 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.202 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~

Энергетическая ценность Салат из моцареллы со сметаной и сухариками составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЦАРЕЛЛЫ СО СМЕТАНОЙ И СУХАРИКАМИ

Салат из моцареллы со сметаной и сухариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Салат из моцареллы со сметаной и сухариками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моцареллы со сметаной и сухариками, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моцареллы со сметаной и сухариками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Зелёный карри кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе