Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь	600 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус яблочный	25 г
Подсолнечное масло	35 г
Чеснок, порошок	5 г
Кориандр, семена	8 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Перец красный молотый острый	2 г
Кунжут	15 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.6 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1444 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.7%	3167 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	10.9%	789 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4%	2147 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	14.2%	606 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.8%	3063 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1899.1 мкг	900 мкг	211%	181%	47 г
альфа Каротин	2.798 мкг	~
бета Каротин	11.478 мг	5 мг	229.6%	196.9%	44 г
бета Криптоксантин	48.687 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	130.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	5.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.6%	1856 г
Витамин В4, холин	11.03 мг	500 мг	2.2%	1.9%	4533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	5.1%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	7%	1227 г
Витамин В9, фолаты	13.376 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	2990 г
Витамин C, аскорбиновая	5.22 мг	90 мг	5.8%	5%	1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.096 мг	15 мг	20.6%	17.7%	484 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8210 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	9.5%	902 г
Витамин РР, НЭ	1.4477 мг	20 мг	7.2%	6.2%	1382 г
Ниацин	1.034 мг	~
Бетаин	1.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.84 мг	2500 мг	10.4%	8.9%	966 г
Кальций, Ca	75.5 мг	1000 мг	7.6%	6.5%	1325 г
Кремний, Si	28.19 мг	30 мг	94%	80.6%	106 г
Магний, Mg	57.56 мг	400 мг	14.4%	12.3%	695 г
Натрий, Na	467.41 мг	1300 мг	36%	30.9%	278 г
Сера, S	18.48 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5411 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	9.3%	921 г
Хлор, Cl	527.53 мг	2300 мг	22.9%	19.6%	436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.9 мкг	~
Бор, B	189 мкг	~
Ванадий, V	94.39 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	7.1%	1202 г
Йод, I	4.87 мкг	150 мкг	3.2%	2.7%	3080 г
Кобальт, Co	2.045 мкг	10 мкг	20.5%	17.6%	489 г
Литий, Li	7.453 мкг	~
Марганец, Mn	0.3181 мг	2 мг	15.9%	13.6%	629 г
Медь, Cu	134.77 мкг	1000 мкг	13.5%	11.6%	742 г
Молибден, Mo	20.024 мкг	70 мкг	28.6%	24.5%	350 г
Никель, Ni	10.11 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	1.5 мкг	55 мкг	2.7%	2.3%	3667 г
Стронций, Sr	8.58 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	51.81 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7721 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	5.1%	1689 г
Цинк, Zn	0.7644 мг	12 мг	6.4%	5.5%	1570 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	3.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.42 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.862 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.212 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.419 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.936 г	от 4.7 до 16.8 г	83.7%	71.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.723 мг	~
бета Ситостерол	15.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.846 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.465 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.954 г	min 16.8 г	11.6%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.943 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.118 г	от 11.2 до 20.6 г	36.8%	31.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.828 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.6 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 211 %, бэта-каротином - 229,6 %, витамином E - 20,6 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 94 %, магнием - 14,4 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 28,6 %

Чем полезен Морковь по корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Юлдиз

2025-05-07

Калорийность: 1477 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Чизкейк из малины на печенье `Юбилейное`

Автор Анастасия Миронова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе