Рецепт Нут с заатаром на кунжутное масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с заатаром на кунжутное масле

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 220 г
Заатар приправа 20 г
Масло кунжутовое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с заатаром на кунжутное масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.2% 927 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.9% 538 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.8% 1009 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 22.4% 215 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 145.538 мкг 400 мкг 36.4% 17.5% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1% 5068 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.4451 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4493 г
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 4.7% 1015 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 2% 2412 г
Магний, Mg 40.62 мг 400 мг 10.2% 4.9% 985 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21959 г
Сера, S 74.97 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1334 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 8.6% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 6.5% 736 г
Марганец, Mn 0.8715 мг 2 мг 43.6% 21% 229 г
Медь, Cu 297.85 мкг 1000 мкг 29.8% 14.3% 336 г
Селен, Se 3.131 мкг 55 мкг 5.7% 2.7% 1757 г
Цинк, Zn 1.2946 мг 12 мг 10.8% 5.2% 927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.942 г от 4.7 до 16.8 г 20% 9.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.228 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Нут с заатаром на кунжутное масле составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 9.3 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ЗААТАРОМ НА КУНЖУТНОЕ МАСЛЕ

Нут с заатаром на кунжутное масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 36,4 %, фосфором - 17,8 %, железом - 13,6 %, марганцем - 43,6 %, медью - 29,8 %

Чем полезен Нут с заатаром на кунжутное масле

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с заатаром на кунжутное масле, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с заатаром на кунжутное масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты