Рецепт Окрошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с курицей

Курица отварная, по 2-4	416 г
Огурец парниковый	432 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Лук зеленый (перо)	36 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	454 г
Картофель отварной по 1-206	494 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.2 ккал	1684 ккал	7%	6%	1437 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	10.1%	844 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10.3%	824 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2%	4380 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.9%	2933 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.5 мкг	900 мкг	10.1%	8.6%	994 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	2%	4202 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	7.5%	1132 г
Витамин В4, холин	67.3 мг	500 мг	13.5%	11.5%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	8.9%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.1%	1667 г
Витамин В9, фолаты	6.157 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6497 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	3.7%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	7.75 мг	90 мг	8.6%	7.3%	1161 г
Витамин D, кальциферол	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	4.7%	1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4587 г
Витамин Н, биотин	5.234 мкг	50 мкг	10.5%	9%	955 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	12%	710 г
Витамин РР, НЭ	3.783 мг	20 мг	18.9%	16.1%	529 г
Ниацин	1.77 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.26 мг	2500 мг	10.5%	9%	957 г
Кальций, Ca	32.67 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Кремний, Si	12.55 мг	30 мг	41.8%	35.7%	239 г
Магний, Mg	17.56 мг	400 мг	4.4%	3.8%	2278 г
Натрий, Na	122.98 мг	1300 мг	9.5%	8.1%	1057 г
Сера, S	50.47 мг	1000 мг	5%	4.3%	1981 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	11.3%	758 г
Хлор, Cl	46.72 мг	2300 мг	2%	1.7%	4923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.8 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	6.4%	1336 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	2.9%	2976 г
Кобальт, Co	2.886 мкг	10 мкг	28.9%	24.7%	347 г
Литий, Li	0.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.0745 мг	2 мг	3.7%	3.2%	2685 г
Медь, Cu	78.04 мкг	1000 мкг	7.8%	6.7%	1281 г
Молибден, Mo	2.148 мкг	70 мкг	3.1%	2.6%	3259 г
Никель, Ni	0.132 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Селен, Se	8.024 мкг	55 мкг	14.6%	12.5%	685 г
Стронций, Sr	1.04 мкг	~
Фтор, F	16.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24067 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2.7%	3106 г
Цинк, Zn	0.41 мг	12 мг	3.4%	2.9%	2927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.345 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	157.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.694 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.999 г	min 16.8 г	5.9%	5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.6%

Энергетическая ценность Окрошка с курицей составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С КУРИЦЕЙ

Окрошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Окрошка с курицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка с курицей, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Теплый салат из печеной тыквы, свеклы и сыра с голубой плесенью

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

Юлдиз

2025-05-07

Калорийность: 1477 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе