Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная шарлотка
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 630 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 412 г |
| Мука"царь" в/с 2кг | 91 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 15 г |
| Яблоко (Запекание) | 1500 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6% | 918 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.17 мг | 500 мг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.391 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.6% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 5.174 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.6% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6424 мг | 20 мг | 8.2% | 4.5% | 1218 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.37 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 63.63 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3058 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Натрий, Na | 262.85 мг | 1300 мг | 20.2% | 11.1% | 495 г |
| Сера, S | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 4.4% | 1249 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Хлор, Cl | 151.03 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 14.3% | 383 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Медь, Cu | 85.38 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 6.139 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.8% | 1140 г |
| Никель, Ni | 8.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.311 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.3% | 486 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3743 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3206 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.048 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 22.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 59.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА
Творожная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 20,6 %
Чем полезен Творожная шарлотка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Владкон Горбуша натуральная
- Грудка куриная отварная
- Кабачки олальие
- Pain aux raisins
- Борщ
- Шампиньоны со сметаной
- Салат с кальмаром и яблоком
- Орешек со сгущенкой
- Творог 0%
- Фарш из мяса цыплят бройлеров
- Шава
- Какао горький
- Чипсы мои
- Воздушное суфле кислое Пухлый кролик
- Маффины или кексы творожные
- Запеканка рисовая с курицей и брокколи 07.05.25
- Parówki z filetem z kurczaka
- Стружка кокос
- Куриная печень тушенная в сметане
- Вит салат
- Пирог творожено яблочный для диабетиков
- Перловая каша
- Пирог без начинки квинти не пробовала
- Мороженое малина банаан
- Рафаэлло
- Запеканка с картофелем
- Мини-пиццы
- Ризотто с мятой и ветчиной 07.05.25 г
- Кета жареная
- Бутерброд 1
- Медовик
- Десерт из взбитого козьего масла ВВ
- Каша из Чечевицы с грудкой Трифоновская
- Ленивые голубцы с куриным фаршем и кит капустой
- Тыква-ябл запеч
- Tortilla placki pszenne
- Мягкий сыр Brie
- Табуле аэроплан
- Веган сырки
- Голень куриная на гриле
- Мороженное милениум вишня белый шоколад
- Sos czosnkowy
- Шоколад с виски
- Стрипсы говяжьи
- мармелад
- Печенье овсяное «5 злаков. На здоровье» - 435,4 ккал
- мармелад
- Желе сухое
- Пиво
- Селёдка под шубой
- Желе
- Печенье Юбилейное с шоколадной глазурью
- Лаваш армянский ржано-пшеничный - 224 ккал
- Фрикадельки из индейки с фасолью
- Багет с чесноком
- Салат из тыквы и ростков гороха
- Запеканка из куриной печени
- Окрошка со свеклой
- Рулет из мяса птицы с апельсином
- Начинка св.капуста тушёная для пирожков
- Кекс творожный в микроволновке
- Протеиновые печенья с псилиумом
- Творожные ватрушки
- филе бедра индейки
- Гречка с тунцом
- Курица с булгуром (запеченые в банке)
- Protein cake
- Индейка в духовке
- Плавленный сыр сливочный Переяславль
- Loaded protein
- Пингвин эскимо
- Индейка тушеная с цветной капустой
- Семена тыквы обезжиренные TRAWA
- Печенье с шоколадной крошкой
- Филе бедра кролика
- Каша с земляникой
- Хлебцы молодцы ржаные
- Бланманже со свежей клубникой ОШ (копия)
- Пирожки с мясом (свинина отварная)
- Кабачок,морковь и цветная капуста в духовке
- Овсянка с сухофруктами
- Боул "Золото ацтеков"
- Борщ
- Компот из черноплодки
- Сырники с изюмом и облепихой
- Циплёнок-корнишон
- Цикорий с черникой
- Гороховый суп
- Reckful батончик ассорти
- Полезный боул
- Творог с греческим йогуртом
- Reckful протеин солёная карамель
- Грибы в сметане
- Овощи тушеные в горшочке
- Thin and crispy chicken slices
- Protein Allin Cream Coockies
- Рис со шпинатом
- Капуста с грудкой
- Оливье
- Сушки Кроха 5ка
Метки: Как приготовить Творожная шарлотка, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
