Рецепт Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories
| Баклажан (Запекание) | 40 г |
| Фарш | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 13 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 12 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.2% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 3.2% | 2479 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.608 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3605 мг | 20 мг | 1.8% | 1.5% | 5548 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.26 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.1% | 1980 г |
| Кальций, Ca | 150.41 мг | 1000 мг | 15% | 12.1% | 665 г |
| Кремний, Si | 10.862 мг | 30 мг | 36.2% | 29.2% | 276 г |
| Магний, Mg | 9.02 мг | 400 мг | 2.3% | 1.9% | 4435 г |
| Натрий, Na | 145.05 мг | 1300 мг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Сера, S | 52.85 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1892 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Хлор, Cl | 24.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5521 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.9% | 813 г |
| Литий, Li | 26.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 4% | 1996 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.6% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 4.8% | 1658 г |
| Никель, Ni | 1.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.873 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.2% | 1914 г |
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47676 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 3.3% | 2417 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.799 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.1 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАРМИДЖАНО ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФАРШЕМ FOOD STORIES
Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 15 %, кремнием - 36,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 12,3 %
Чем полезен Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия, горчичной медовый соус
- Kremgo afrikansk
- Картофель тушеный с фасолью
- Шаверма с жюльеном
- Сыр Лапландия лёгкий
- Французский рулет на ужин
- Рис пад-тай
- Филе минтая в хрустящей панировке
- Гранола
- Котлеты из тунца. Свой.
- Окрошка с курицей
- Шаурма с курицей
- Суп куриный с фрикадельками
- Пирог с ягодами Вика
- Холодник
- Борщ
- Финская шоколадка
- Окрошка домашняя на квасе
- Хлеб "Harrys" белый
- Вафли из протеина
- Протеин фитнес шок фундук
- Котлеты куриные Вика
- Торт морковный
- Крабовые котлеты
- Био йогурт без сахара
- Я. Приготовить Тыквенный блин
- Чиабатта с ветчиной и горчичным соусом
- Гречишный суп
- Протеиновый запеканка кекс с бананом
- Томленая куриная грудка
- Борщ со щавлем
- Карась в томатном соусе
- Капучино Амаретто БК
- Икринка подкопченная
- Лосось на пару с соусом из молодого кабачка
- Рис
- Свинячьи котлетки
- Корейка свиная
- Блинчики со шпинатом и сыром
- HAINZ сырный соус
- Суп с фрикадельками
- Джаззи
- Десерт
- Соус Карри "камако"
- Ice coffee latte
- Кекс с изюмом 80 г.Минскхлебпром
- Суп овощной с филе кролика. Свой.
- Тыквенный суп-пюре
- Блины Шоколадница, с зеленью и сыром сулугуни, 190 г
- Пицца ПП зеленая гречка
- Тефтели из куриного филе с грибами и соусом
- Кетчу томатный Махеев
- Булочка творожная
- Гуляшь говяжий острый FODMAP
- Панангин
- Голени запечённые
- Панангин таблетки
- Морковь с чесноком и майонезом
- Пастила фруктовая
- Продукт плавленый ВИТАКО Сливочный с сыром 60%
- Запеканка из творога с изюмом
- Язычок слоеный
- Цветная капуста с куриным филе
- Салат с редькой и морковью
- Scitec Nutrition Multi Pro Plus
- Суп с сушёным минтаем, дайконом и яйцом
- Салат из фасоли
- Шарики из йогурта с какао и кокосом
- Картошка с сыром Вика
- Псиллиум
- Горбуша горячего копчения
- Иваси Fish House консервы
- Суп с чечевицей
- Боул на обед
- Брускетт Обломов шпинат с пряными травами
- Хлеб серый пшеничный мини на закваске
- хлебцы кукур-греч
- Творог вишня экспонента
- Кокосовое молоко Barista
- Семена тыквы очищенные
- Скумбрия запеченная
- Греческий йогурт
- Запеченное куриное филе без кожи в сковороде на пергаменте
- Сырок чудо шоколадный
- Творожная шарлотка
- Владкон Горбуша натуральная
- Грудка куриная отварная
- Кабачки олальие
- Pain aux raisins
- Борщ
- Шампиньоны со сметаной
- Салат с кальмаром и яблоком
- Орешек со сгущенкой
- Творог 0%
- Фарш из мяса цыплят бройлеров
- Шава
- Какао горький
- Чипсы мои
- Воздушное суфле кислое Пухлый кролик
- Маффины или кексы творожные
Метки: Как приготовить Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пармиджано из баклажанов с фаршем food stories, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
