Рецепт Типа суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типа суши

Лосось атлантический (семга) 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 30 г
Огурец парниковый 20 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.2% 603 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2% 2240 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 7.8% 559 г
Углеводы (общие) 41.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4286 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 5.7% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5% 866 г
Витамин В9, фолаты 12.128 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 10% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 4.3% 1004 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 2.7% 1589 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.796 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2784 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9869 мг 20 мг 19.9% 8.6% 502 г
Ниацин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.11 мг 2500 мг 7% 3% 1420 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2454 г
Кремний, Si 53.99 мг 30 мг 180% 78% 56 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1016 г
Натрий, Na 215.95 мг 1300 мг 16.6% 7.2% 602 г
Сера, S 86.06 мг 1000 мг 8.6% 3.7% 1162 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 9.8% 441 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.7 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 73.15 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2276 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1889 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 15.3% 282 г
Литий, Li 2.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.6272 мг 2 мг 31.4% 13.6% 319 г
Медь, Cu 201.43 мкг 1000 мкг 20.1% 8.7% 496 г
Молибден, Mo 2.348 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2981 г
Никель, Ni 2.204 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 19.552 мкг 55 мкг 35.5% 15.4% 281 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 9.75 мкг ~
Фтор, F 88.06 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4542 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 7.9% 548 г
Цинк, Zn 1.0498 мг 12 мг 8.7% 3.8% 1143 г
Цирконий, Zr 4.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.441 г от 0.9 до 3.7 г 49% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Типа суши составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА СУШИ

Типа суши богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 180 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 31,4 %, медью - 20,1 %, селеном - 35,5 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Типа суши

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типа суши, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типа суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы