Рецепт Ламинария салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ламинария салат

Ламинария варёная без соли	52 г
Соевый соус	4 г
Уксус яблочный	2 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.4 ккал	1684 ккал	5%	6%	2019 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.4%	8444 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	17.4%	691 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.7%	16846 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.4%	2693 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.6%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1.2%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2.3%	5294 г
Витамин В4, холин	6.95 мг	500 мг	1.4%	1.7%	7194 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	6.2%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	1%	12500 г
Витамин В9, фолаты	1.326 мкг	400 мкг	0.3%	0.4%	30166 г
Витамин В12, кобаламин	0.433 мкг	3 мкг	14.4%	17.3%	693 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.2%	47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	3.4%	3513 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	2.283 мг	~
дельта Токоферол	0.131 мг	~
Витамин Н, биотин	1.352 мкг	50 мкг	2.7%	3.2%	3698 г
Витамин К, филлохинон	30.5 мкг	120 мкг	25.4%	30.5%	393 г
Витамин РР, НЭ	0.3346 мг	20 мг	1.7%	2%	5977 г
Ниацин	0.128 мг	~
Бетаин	1.892 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.03 мг	2500 мг	15.9%	19.1%	628 г
Кальций, Ca	38.66 мг	1000 мг	3.9%	4.7%	2587 г
Кремний, Si	14.504 мг	30 мг	48.3%	57.9%	207 г
Магний, Mg	81.67 мг	400 мг	20.4%	24.5%	490 г
Натрий, Na	537.62 мг	1300 мг	41.4%	49.6%	242 г
Сера, S	69.78 мг	1000 мг	7%	8.4%	1433 г
Фосфор, P	34.3 мг	800 мг	4.3%	5.2%	2332 г
Хлор, Cl	381.38 мг	2300 мг	16.6%	19.9%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.9 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	24.18 мкг	~
Железо, Fe	6.917 мг	18 мг	38.4%	46%	260 г
Йод, I	699.14 мкг	150 мкг	466.1%	558.9%	21 г
Кобальт, Co	6.404 мкг	10 мкг	64%	76.7%	156 г
Марганец, Mn	0.1361 мг	2 мг	6.8%	8.2%	1470 г
Медь, Cu	62.83 мкг	1000 мкг	6.3%	7.6%	1592 г
Молибден, Mo	6.831 мкг	70 мкг	9.8%	11.8%	1025 г
Селен, Se	0.309 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	17799 г
Фтор, F	523.62 мкг	4000 мкг	13.1%	15.7%	764 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Цинк, Zn	0.602 мг	12 мг	5%	6%	1993 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.046 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.241 г	от 0.9 до 3.7 г	114.6%	137.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.165 г	от 4.7 до 16.8 г	24.8%	29.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	7.778 мг	~
Стигмастерол	2.381 мг	~
бета Ситостерол	16.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.717 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.409 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.469 г	min 16.8 г	8.7%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.451 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.402 г	от 11.2 до 20.6 г	48.2%	57.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.152 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.131 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.237 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	4.236 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Ламинария салат составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.4 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАМИНАРИЯ САЛАТ

Ламинария салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином K - 25,4 %, калием - 15,9 %, кремнием - 48,3 %, магнием - 20,4 %, хлором - 16,6 %, железом - 38,4 %, йодом - 466,1 %, кобальтом - 64 %, фтором - 13,1 %

Чем полезен Ламинария салат

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ламинария салат, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ламинария салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с бананами на банановой муке

Суп из скумбрии с картофелем , пшеном, и луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Tanya Makronetta

2025-05-05

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе