Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Киноа, приготовленная	200 г
Яичный белок куриный (Жарка)	3 Штука
Яичный желток куриный (Жарка)	2 Штука
Авокадо	30 г
Фундук	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.1 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1177 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.9%	1013 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	8.4%	836 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	3.7%	1888 г
Углеводы (общие)	13.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8%	870 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3224 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	5.6%	1250 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	2.057 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
бета Криптоксантин	2.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.5%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	10.4%	672 г
Витамин В4, холин	90.97 мг	500 мг	18.2%	12.7%	550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	7.8%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	5.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	36.393 мкг	400 мкг	9.1%	6.4%	1099 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	4.1%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	0.7%	10000 г
Витамин D, кальциферол	0.627 мкг	10 мкг	6.3%	4.4%	1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.283 мг	15 мг	8.6%	6%	1169 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	0.708 мг	~
дельта Токоферол	0.065 мг	~
Витамин Н, биотин	8.891 мкг	50 мкг	17.8%	12.4%	562 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.3%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.6987 мг	20 мг	8.5%	5.9%	1177 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.09 мг	2500 мг	8.5%	5.9%	1173 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	2.1%	3333 г
Кремний, Si	1.429 мг	30 мг	4.8%	3.4%	2099 г
Магний, Mg	47.73 мг	400 мг	11.9%	8.3%	838 г
Натрий, Na	60.9 мг	1300 мг	4.7%	3.3%	2135 г
Сера, S	98.15 мг	1000 мг	9.8%	6.8%	1019 г
Фосфор, P	153.7 мг	800 мг	19.2%	13.4%	520 г
Хлор, Cl	60.32 мг	2300 мг	2.6%	1.8%	3813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.1 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	2.86 мкг	~
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	6.2%	1125 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	1.9%	3695 г
Кобальт, Co	2.597 мкг	10 мкг	26%	18.2%	385 г
Литий, Li	0.171 мкг	~
Марганец, Mn	0.5571 мг	2 мг	27.9%	19.5%	359 г
Медь, Cu	184.18 мкг	1000 мкг	18.4%	12.9%	543 г
Молибден, Mo	2.974 мкг	70 мкг	4.2%	2.9%	2354 г
Никель, Ni	1 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	11.371 мкг	55 мкг	20.7%	14.5%	484 г
Стронций, Sr	5.71 мкг	~
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	1.09 мкг	4000 мкг			366972 г
Хром, Cr	6.28 мкг	50 мкг	12.6%	8.8%	796 г
Цинк, Zn	1.0776 мг	12 мг	9%	6.3%	1114 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.537 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.449 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.447 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.037 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.085 г	от 0.9 до 3.7 г	9.4%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.222 г	от 4.7 до 16.8 г	26%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.96 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.429 мг	~
Стигмастерол	0.171 мг	~
бета Ситостерол	6.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.23 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.612 г	min 16.8 г	21.5%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.557 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.308 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.894 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 17,8 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 27,9 %, медью - 18,4 %, селеном - 20,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Завтрак

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с креветками, яйцами, сыром и огурцом

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-05

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе