Рецепт Поке с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке с рыбой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	100 г
Капуста краснокочанная	30 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные	30 г
Кукуруза, консервы	30 г
Огурец парниковый	30 г
Кунжут	3 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	20 г
Семга соленая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1285 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.8%	1310 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	7.9%	966 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.5%	1685 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3131 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	1.2%	6429 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.8%	4386 г
бета Криптоксантин	1.758 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	245.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.5%	2169 г
Витамин В4, холин	12.68 мг	500 мг	2.5%	1.9%	3943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	7.8%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	6.9%	1105 г
Витамин В9, фолаты	45.56 мкг	400 мкг	11.4%	8.7%	878 г
Витамин В12, кобаламин	0.33 мкг	3 мкг	11%	8.4%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	8.68 мг	90 мг	9.6%	7.3%	1037 г
Витамин D, кальциферол	1.121 мкг	10 мкг	11.2%	8.5%	892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.064 мг	15 мг	7.1%	5.4%	1410 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	1.801 мг	~
дельта Токоферол	0.773 мг	~
Витамин Н, биотин	0.438 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11416 г
Витамин К, филлохинон	23.2 мкг	120 мкг	19.3%	14.7%	517 г
Витамин РР, НЭ	1.7071 мг	20 мг	8.5%	6.5%	1172 г
Ниацин	0.896 мг	~
Бетаин	0.538 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.17 мг	2500 мг	7%	5.3%	1427 г
Кальций, Ca	56.16 мг	1000 мг	5.6%	4.3%	1781 г
Кремний, Si	11.088 мг	30 мг	37%	28.2%	271 г
Магний, Mg	31.98 мг	400 мг	8%	6.1%	1251 г
Натрий, Na	586.06 мг	1300 мг	45.1%	34.4%	222 г
Сера, S	57.62 мг	1000 мг	5.8%	4.4%	1736 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	8.5%	890 г
Хлор, Cl	494.96 мг	2300 мг	21.5%	16.4%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.3 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	4.2%	1804 г
Йод, I	5.59 мкг	150 мкг	3.7%	2.8%	2683 г
Кобальт, Co	2.33 мкг	10 мкг	23.3%	17.8%	429 г
Литий, Li	0.846 мкг	~
Марганец, Mn	0.3974 мг	2 мг	19.9%	15.2%	503 г
Медь, Cu	125.32 мкг	1000 мкг	12.5%	9.5%	798 г
Молибден, Mo	0.714 мкг	70 мкг	1%	0.8%	9804 г
Никель, Ni	3.298 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	7.781 мкг	55 мкг	14.1%	10.8%	707 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	49.41 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8096 г
Хром, Cr	6.31 мкг	50 мкг	12.6%	9.6%	792 г
Цинк, Zn	0.6756 мг	12 мг	5.6%	4.3%	1776 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.384 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.634 г	от 0.9 до 3.7 г	70.4%	53.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.43 г	от 4.7 до 16.8 г	30.4%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.976 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.261 г	min 16.8 г	13.5%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.756 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.505 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.048 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.3 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.055 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.181 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.167 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:3 прочие изомеры	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.008 г	~

Энергетическая ценность Поке с рыбой составляет 131 кКал.

Порция = 273 гр (357.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ С РЫБОЙ

Поке с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 11,2 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 37 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 19,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Поке с рыбой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поке с рыбой, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Майский шаурма домашняя белок творог

Автор Татьяна. Худею.

Начинка из зелени для шаурмы

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе