Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированные перцы
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Фарш из курицы | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Рис "Басмати" | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
Способ приготовления
Залить фаршированные перцы подсоленной водой, на 1\3 от перца,и готовить на слабом огне 40 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.3% | 817 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.1% | 699 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 10.4% | 813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 9.4% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 13% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.245 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.34 мг | 90 мг | 85.9% | 72.9% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0542 мг | 20 мг | 15.3% | 13% | 655 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.77 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 82.16 мг | 1000 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Кремний, Si | 17.048 мг | 30 мг | 56.8% | 48.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Натрий, Na | 89.42 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.9% | 1454 г |
| Сера, S | 104.28 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.8% | 959 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 12.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 109.11 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 20.9% | 405 г |
| Литий, Li | 26.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 10.1% | 838 г |
| Медь, Cu | 100.7 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.6% | 993 г |
| Молибден, Mo | 1.813 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3861 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.685 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.3% | 823 г |
| Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26281 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 1.3792 мг | 12 мг | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.575 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 85,9 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 56,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 12,2 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Фаршированные перцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Французский хлеб на молоке и сливочном масле
- Оладьи из кабачка и фарша
- желе молочное
- Салат витаминный
- Нежный салат с тунцом
- Ветчина из филе индейки (батон)
- Фарш свиной
- Котлеты картофельные с грибами
- Молоко цельное 3,4% Гелиос Вкусвилл
- Фарш фермерский
- Урбеч тыквенный нутлей
- Печень куриная
- Рис китайский
- Сосиски
- Пастрома Молдовеняскэ Рогоб
- Суп фасолевый
- хлеб литовский
- Борщ с курицей пятерочка
- Картошка скумбрия яйцо ГБ
- лосось литовский
- Сырники с открытой Соня
- Овощное рагу 05/25
- Колбаса индюшка шварма
- Протеиновое печенье. Шоколадный брауни
- Форшмак
- Колбаса докторская Клинская
- Суп куриный с вермишелью
- Голец тушеный в терияки с овощями
- Омлет со шпинатом
- СУП МИНЕСТРОНЕ С БЕКОНОМ от 06.05.25
- Рис
- Пирог с курицей
- Грибы с луком жареные для котлет
- Булка Ромашка
- Лазанья с тыквой и свиным фаршем
- Ржаной хлебец с тунцом
- Тушеные овощи с маслом и чесноком
- Азу
- Ньокки с индейкой и грибами
- Сыр
- Салат морской с яйцом
- Гречка с поджаркой
- Суп-пюре из цветной капусты с курицей и сметаной
- Медовик mosdesserts
- Печенье сдобное Ореховой
- Квашеная капуста
- Котлеты2
- Шоколад белый немецкий
- Протеин
- Зеленый листовой салат
- йогурт питьевой литовский
- Казеиновый протеин
- В9 Н
- Клубнично-банановое желе
- Творог с чиа
- Котлеты из лосося жареные
- Йогурт Экспонента (жидкий)
- Йогурт Экспонента (Bio-Skyr)
- Пюре со шпинатом
- Салат с палтусом
- Творог обезжиренный 0%, Лебедяньмолоко
- Котлеты Курица/Свинина с белым хлебом
- Салат свекльный с сельдереем
- Протеиново-творожное желе
- 6.05. Сырники
- Мед суфле с брусникой
- Банановое печенье
- Банановое печенье
- Карбонад
- Куриный бульон
- Мюсли фруктовые
- Гороховая каша на мясном бульоне
- Куриный рулет
- Котлеты говяжьи жаренные
- Торт «Медовик карамельный с черной смородиной»
- Воздушный Брауни с Бананом_ в м/в / общ. вес 152г на 2 порции
- Котлеты из говяжьей печени
- Борщ постный
- Протеиновый коктейль
- Котлета куриная
- Яичница с городом и помидорами
- Фрикадельки куриные
- Песочное тесто
- Банановая запеканка
- Творожок Савушкин чизкейк
- Пирог тертый
- Салат белковый Легкий
- Винегрет с фасолью
- Яблочное суфле
- чипсы Lay’s maxx куриные крылышки барбекю
- Конфеты Ассорти из натуральных фруктов (заспиртованных)
- Яичница в Luno Cafe
- Колбаса домашняя свино-говяжья
- протеиновый батончик фисташка
- Салат лук-яйцо
- Соус тартар
- Томямвеган
- Суп из тыквы вкусвилл
- Креветки по-средиземноморски Бона Капона
- молочный шоколад б/с со стевией
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
