Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат зеленый
| Руккола | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.9% | 6909 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 16.9% | 389 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 338.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.738 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 16.2% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 9.2% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.7 мкг | 120 мкг | 103.1% | 67.7% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3862 мг | 20 мг | 1.9% | 1.2% | 5179 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Кремний, Si | 26.505 мг | 30 мг | 88.4% | 58.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1922 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10726 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9158 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 2.7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2493 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 9.9% | 664 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1284 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 2.733 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.6% | 2561 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18631 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.265 мг | 12 мг | 2.2% | 1.4% | 4528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.296 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.562 г | min 16.8 г | 56.9% | 37.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 14.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ
Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 24,6 %, витамином E - 14 %, витамином K - 103,1 %, кремнием - 88,4 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен Салат зеленый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бекон в/к
- Сибирская клетчатка
- Вареники с картошкой и луком Ярче
- Сырные шарики
- Гренки домашние
- Кабачковые оладьи
- Картофель фри
- Сибирские отруби ( льняные)
- фунчеза с говядиной
- Белковая запеканка
- Конфета кешью
- Творожник
- Свинина запеченная
- Гуляш из свиной вырезки
- Чизкейк Артём ПП рецепты
- Конфета кокос кунжут
- АЕВИТамин А+Е
- Луковые кольца
- Протеиновые батоны
- Салат овощной без заправки мой
- Конфета ассорти семян
- Тертая черная смородина
- Шакшука
- Булгур с курицей
- Лепешка сыр сулугуни и творог
- Борщ
- Гренки
- Philadelphia миндаль
- Нут без сахара
- Цинк
- Фарш домашний Дороничи
- творожок Ирменский
- Хлеб сормово
- каша пшённая на воде
- Колбаса «Балерон ветчинный»
- Солянка
- Кукурузная крупа
- Витамины В
- Котлеты из трески
- Чикен кацу
- Хлебный пудинг на закваске ЛМ
- Мясо суп
- масло сливочное из Вологды
- Суп фасолевый с куриной грудкой
- Морковный
- Салат гавайский
- Салат цезарь
- Лаваш + сыр + яйца
- Спагетти Болоньезе
- Азиатский салат из помидоров и огурца
- Маршмеллоу
- Пита
- Snaq мюсли
- Хлеб ржаной
- Чикенбургер Вкусно и точка
- Картофельный гратен
- Спирулина
- Рулет с маком
- свежие овощи
- Молочный коктейль клубничный Вкусно и точка
- Лазанья с кабачков
- Салат с ростбифом
- Картофель фри Вкусно и точка
- Окрошка
- Блины 6.05
- Пирог Фруктовый Валин
- Пирог Шарлотка от Вероокой
- Сэндвич с кунрицей
- кофе с молоком
- Омега-3
- Лепешка творожная
- Запеканка с брокколи
- Лодочки кабачки
- Тар тар
- Каша рисовая на кокосовом молоке
- Цезарь
- Зефир с ароматом крем-брюле
- Пшеничная каша
- суп картофельный с тушенкой среднее
- Хлеб с кунжутом и семя льна
- Рулет с рыбой
- Тост с тунцом
- тушеные овощи без масла
- Салат с тунцом и стручковой фасолью
- сочник со сгущ
- Сырный хлеб с ветчиной и брынзой
- Стейк из индейки с овощами гриль и брокколи
- Мчади Дениз
- Кета с овощами
- Кисель от Вероокой
- Салат по гречески
- Халва арахисовая Мишкино счастье
- Куриные бедра с гречкой
- Салат с фасолью и сухариками
- Vol-a-vent
- ирис с шоколадным вкусом
- Нуга с арахисом и клюквой
- Макарон с кетчупом на мексике
- Сырок творожный Апельсин в темном шоколаде
- Чипсы bombar
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
