Рецепт Борщ _05_05_25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ _05_05_25
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 290 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 121 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 877 г |
| Бульон говяжий | 2300 г |
| Чечевица | 150 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 45 г |
| Укроп (Припускание) | 26 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ _05_05_25".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.8% | 1206 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 12.5% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 15.7% | 899 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 5.8% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.441 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.1% | 1572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 24.8% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 5.7% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9554 г |
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 30.5% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.925 мг | 20 мг | 9.6% | 13.6% | 1039 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.3% | 994 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Кремний, Si | 6.732 мг | 30 мг | 22.4% | 31.8% | 446 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2548 г |
| Натрий, Na | 128.52 мг | 1300 мг | 9.9% | 14% | 1012 г |
| Сера, S | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.6% | 1341 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 12.3% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 17.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 8.9% | 1593 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 28.5% | 498 г |
| Литий, Li | 4.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1832 г |
| Медь, Cu | 119.61 мкг | 1000 мкг | 12% | 17% | 836 г |
| Молибден, Mo | 2.618 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Никель, Ni | 2.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32000 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.9681 мг | 12 мг | 8.1% | 11.5% | 1240 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ _05_05_25 составляет 70,5 кКал.
- Порция = 390 гр (275 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ _05_05_25
Борщ _05_05_25 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином K - 21,5 %, кремнием - 22,4 %, кобальтом - 20,1 %, медью - 12 %
Чем полезен Борщ _05_05_25
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с капустой
- Йогурт
- Сыр сливочный
- Запеканка творожная вечерняя
- Оливье
- Шампиньоны в сливочно-тимьяновом соусе
- Мисо-эби без риса
- Гавайская смесь с курицей
- Плов со свининой и овощами
- Венигрет
- Курица с овощами
- полезная конфета с арахисом и шоколадом
- Сыр колбасный Смарт
- Наша птица
- Омлет с грибами и ветчиной [Кето]
- Котлеты из индейки с сухарями
- Шашлык из филе бедра индейки Валерик
- Гречка с грибами
- Куриный суп с чечевицей
- Суп с курицей
- Вафли из кабачков, яиц, чеснока и овсяной муки
- Пирог с рыбой
- Печенье
- Печенье
- Салат с айсберг
- Пюре
- икра карася
- Whey protein Oreo
- Хачапури New закрытый
- Макароны
- Макароны
- Запеканка с фасолью
- Греча с подливой (лук, морковь, томатная паста)
- Cacao 70% intense dark
- Суп куриный
- Суп с салатом
- Салат с яйцом и зелёным луком
- Сардельки молочные оригинальные
- Творожная запеканка с семенами чиа
- Икра кабачковая
- Омлет
- Пирог с грибами на картофельном тесте
- Киноа с овощами
- Киноа
- Окорок "по домашнему"
- Соленая капуста -05.05.25
- Каша рисовая на кокосовом молоке
- Салат с рисом, крабовыми и кукурузой
- Фасоль белая (Моя цена)
- Темный шоколад (47%)
- Творожный десерт на желатине
- Молоко 2,5 Светаево
- Булочки из чечевицы
- Ширатаки Nobegata Ita Konnyaki
- Шпроты в масле за родину
- Кето ЧИЗКЕЙК | Марина
- Говядина варено-копченая
- Оливье
- Оладьи с ветчиной и сыром
- Мороженное
- Biogarde kwark
- Котлеты куриные с кабачком
- Салат овощной
- Каша пшенная из пакетика
- Рассольник со свининой на кости
- Колбаски
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
- Борщ с бедром куриным
- Куриная грудка, тушеная в кокосовом молоке
- Каша пшенная из пакетика с молоком расчёт 05-05-25
- ЖМ Макароны
- ЖМ Онигири с крабом
- Укроп свежий
- Bosvruchten Diepvries
- Творожок вейский 150 грам голубой
- Флорентийская
- ЖМ Мороженое
- Пряник Тулячка
- Шоколадный овсяноблин
- Каша гречневая простая
- Сухарики Хрусteam Твистer Сыр
- Салат из говядины и запеченого перца
- Обед
- Лавка Блины с творогом
- Салат Цезарь с курицей
- Лавка Котлета с картошкой
- Салат зелень с огурцом
- Картофель
- Редис + пекинка
- Карамелизированные кешью с сезамом
- Лавка Сушеная курица
- Капуста белокочанная
- Куриный суп (куриные голени) с лапшой
- Суп из суповой смеси с чечевицей и рисом
- Шарлотка с капустой
- Суп с брокколи
- Рикотта с наполнителем «манго-маракуйя»
- Кексы творожные
- Пряники
- Омлет
Метки: Как приготовить Борщ _05_05_25, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ _05_05_25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
