Рецепт Фитнес-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фитнес-запеканка

Брокколи 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фитнес-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 14.4% 704 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 9.5% 1077 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 129.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 14.3% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 15.8% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 14.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 16.558 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2416 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 20.48 мг 90 мг 22.8% 23.2% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4630 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.849 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 16.5% 619 г
Витамин РР, НЭ 2.9271 мг 20 мг 14.6% 14.8% 683 г
Ниацин 2.985 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.33 мг 2500 мг 9.1% 9.2% 1105 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 8.3% 1219 г
Кремний, Si 1.519 мг 30 мг 5.1% 5.2% 1975 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 8% 1264 г
Натрий, Na 102.6 мг 1300 мг 7.9% 8% 1267 г
Сера, S 118.14 мг 1000 мг 11.8% 12% 846 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 17.2% 591 г
Хлор, Cl 66.57 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2347 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 57.1% 178 г
Литий, Li 5.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2265 г
Медь, Cu 76.08 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1314 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 8.3% 1223 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 12.636 мкг 55 мкг 23% 23.4% 435 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 50.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7880 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 17.3% 590 г
Цинк, Zn 0.8426 мг 12 мг 7% 7.1% 1424 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.089 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Фитнес-запеканка составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 289 гр (284.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИТНЕС-ЗАПЕКАНКА

Фитнес-запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 56,2 %, селеном - 23 %, хромом - 17 %

Чем полезен Фитнес-запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фитнес-запеканка, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фитнес-запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги