Рецепт Мойва запечённая в сметане с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва запечённая в сметане с картофелем

Мойва весенняя (Тушение)	60 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	20 г
Картофель (Тушение)	55 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	15 г
Петрушка свежая (Тушение)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва запечённая в сметане с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.9 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1416 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	8.2%	1027 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	9.5%	889 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.1%	2738 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	3027 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.1 мкг	900 мкг	16.7%	14%	600 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.664 мг	5 мг	13.3%	11.2%	753 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	5.4%	1552 г
Витамин В4, холин	13.28 мг	500 мг	2.7%	2.3%	3765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	2.9%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	7.7%	1099 г
Витамин В9, фолаты	12.554 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3186 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	1.9%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	9.61 мг	90 мг	10.7%	9%	937 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	3.9%	2174 г
Витамин Н, биотин	0.789 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6337 г
Витамин К, филлохинон	141.6 мкг	120 мкг	118%	99.2%	85 г
Витамин РР, НЭ	2.369 мг	20 мг	11.8%	9.9%	844 г
Ниацин	0.911 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	451.12 мг	2500 мг	18%	15.1%	554 г
Кальций, Ca	60.18 мг	1000 мг	6%	5%	1662 г
Кремний, Si	21.42 мг	30 мг	71.4%	60.1%	140 г
Магний, Mg	31.7 мг	400 мг	7.9%	6.6%	1262 г
Натрий, Na	39.07 мг	1300 мг	3%	2.5%	3327 г
Сера, S	84.03 мг	1000 мг	8.4%	7.1%	1190 г
Фосфор, P	153.7 мг	800 мг	19.2%	16.1%	520 г
Хлор, Cl	119.5 мг	2300 мг	5.2%	4.4%	1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	427.8 мкг	~
Бор, B	74.7 мкг	~
Ванадий, V	61.98 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	3.7%	2290 г
Йод, I	12.89 мкг	150 мкг	8.6%	7.2%	1164 г
Кобальт, Co	6.462 мкг	10 мкг	64.6%	54.3%	155 г
Литий, Li	32.652 мкг	~
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	5.1%	1630 г
Медь, Cu	174.4 мкг	1000 мкг	17.4%	14.6%	573 г
Молибден, Mo	8.23 мкг	70 мкг	11.8%	9.9%	851 г
Никель, Ni	5.569 мкг	~
Олово, Sn	1.96 мкг	~
Рубидий, Rb	249.9 мкг	~
Селен, Se	0.204 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26961 г
Стронций, Sr	10.53 мкг	~
Фтор, F	226.38 мкг	4000 мкг	5.7%	4.8%	1767 г
Хром, Cr	29.15 мкг	50 мкг	58.3%	49%	172 г
Цинк, Zn	0.7813 мг	12 мг	6.5%	5.5%	1536 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.68 г	~
Лизин	0.583 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.3 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.592 г	~
Заменимые аминокислоты	0.516 г	~
Аланин	0.422 г	~
Аспарагиновая кислота	0.686 г	~
Глицин	0.385 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.474 г	от 0.9 до 3.7 г	52.7%	44.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.201 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.478 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.318 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.338 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.534 г	min 16.8 г	15.1%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.391 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.267 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.552 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.586 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.621 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.187 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.178 г	~

Энергетическая ценность Мойва запечённая в сметане с картофелем составляет 118,9 кКал.

Порция = 125 гр (148.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЗАПЕЧЁННАЯ В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Мойва запечённая в сметане с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином K - 118 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 18 %, кремнием - 71,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 64,6 %, медью - 17,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 58,3 %

Чем полезен Мойва запечённая в сметане с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мойва запечённая в сметане с картофелем, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва запечённая в сметане с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чизкейк из малины на печенье `Юбилейное`

Каша из овсяной крупы с бананом

Начинка из зелени для шаурмы

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлдиз

2025-05-07

Калорийность: 1477 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе