Рецепт Шашлык из курицы в кефире.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шашлык из курицы в кефире.
| Куриная грудка (филе) | 677 г |
| Кефир 3,2% жирности | 140 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из курицы в кефире.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 31.8 г | 76 г | 41.8% | 25.4% | 239 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5056 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 119.61 мг | 500 мг | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.052 мг | 5 мг | 41% | 24.9% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.082 мг | 2 мг | 54.1% | 32.8% | 185 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.951 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 3% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5241 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3265 мг | 20 мг | 51.6% | 31.3% | 194 г |
| Ниацин | 14.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.11 мг | 2500 мг | 17% | 10.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Магний, Mg | 116.9 мг | 400 мг | 29.2% | 17.7% | 342 г |
| Натрий, Na | 92.5 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1405 г |
| Сера, S | 303.66 мг | 1000 мг | 30.4% | 18.5% | 329 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 19% | 319 г |
| Хлор, Cl | 131.12 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 6.3% | 963 г |
| Йод, I | 10.33 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 12.103 мкг | 10 мкг | 121% | 73.5% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6689 г |
| Медь, Cu | 107.95 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Молибден, Mo | 15.819 мкг | 70 мкг | 22.6% | 13.7% | 443 г |
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.517 мкг | 55 мкг | 55.5% | 33.7% | 180 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 176.33 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.7% | 2268 г |
| Хром, Cr | 33.41 мкг | 50 мкг | 66.8% | 40.6% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.818 мг | 12 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.421 г | ~ | |||
| Валин | 1.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.678 г | ~ | |||
| Лизин | 3.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.168 г | ~ | |||
| Треонин | 1.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 1.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 1.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.858 г | ~ | |||
| Пролин | 1.402 г | ~ | |||
| Серин | 1.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.214 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из курицы в кефире. составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.7 кКал | -% | |
| Белки | 31.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В КЕФИРЕ.
Шашлык из курицы в кефире. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 23,9 %, витамином B5 - 41 %, витамином B6 - 54,1 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 51,6 %, калием - 17 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 31,3 %, кобальтом - 121 %, молибденом - 22,6 %, селеном - 55,5 %, хромом - 66,8 %, цинком - 15,2 %
Чем полезен Шашлык из курицы в кефире.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка из кабачка
- Творожные печенья с бананом и яблоками
- Борщ
- Печенье овсяное
- Crunch bar
- Брауни протеиновый (малина/ежевика)
- Латте манговле
- Гречка по-купечески
- Скир с клюквой
- Инозитол
- Оладушки
- Печенье Шоколадное Сахарное Юбилейная Песенка Дымка
- Каша рисовая на молоке с изюмом
- Рулет куриный на пару в фольге
- Alpro pfirsich
- Сырники со смородиной
- Макароны с замеченным соусом
- Чай с 9гр сахара
- Activia клубничный
- Щи
- Салат быстри
- Салат по грузински
- Activia himbeere
- Колечки посольские с маком
- Сметана 15
- Activia vanille
- Масло чёрного кунжута
- ПП кексы без муки и сахара
- Горчица
- Activia персик-маракуйя
- 2024_05_04 !Салат (крабовый)
- Котлеты из кролика
- Каша рисовая банановая
- Творог Pilos Lidl
- Соус для курицы
- Картофель Пятёрочка
- Салат с курицей и грушей
- Edel-Zartbitter Mandel-Orange Schokolade
- Каша овсяная #2, молоко 2,5
- Яичница
- Протеиновые оладьи
- Творог зерненый Домашний 4%
- Овощное рагу с говядиной
- Грузди соленые
- Сердечки индейки в сметане
- Десерт орео пицца синица
- Мини черри красные
- Бухлер с картошкой
- Актибио
- Блины
- Молочная вермишель с цукатами
- Куриная грудка с помидором и чесноком
- Тан
- Солянка
- Блины на молоке
- Овсяноблин
- Желейно-ягодный торт
- Фасоль с говядиной в томате
- Запеканка из кабачков
- Салат с тунцом
- Бедро куриное, шашлык
- Молоко безлактозное 1,8% (Milanika)
- Плов с индейкой
- Картофельный крем-суп
- Оладьи творожные с бананом
- Борщ
- Яйца куриные Отборной категории (Milanika)
- Уха из форели
- Печенья овсяные ПП
- Шампиньоны тушеные без масла (Milanika)
- Кето оладьи с цветой капустой
- Хлеб домашний на кефире
- Гречка варёная рассыпчатая
- Пицца с колбасой
- Каша овсяная
- Суп куриный
- Батон пышный зерновой с пророщенными осолодованными зернами ржи и пшеницы
- Сыр белорусский доброцен
- Овсяноблин
- Рис варёный рассыпчатый
- Эскимо
- Яичница со шпинатом, кабачками и картошкой
- Ньокки с томатной пастой
- Хлеб домашний кунжут лен мята
- 2025/05/03 филе
- Котлеты из свино говяжьего фарша
- Пицца с курицей
- Йогурт земляника Царка
- Куриный рулет с сыром
- 1творог белорусский
- Котлеты говяжьи
- Конфета фруктовая клюква-брусника 19,8г
- Омлет с грибами (Milanika)
- Борщ с говядиной
- молоко сгущеное
- Картофель томленый с мясом и овощами
- Whey protein blueberry pudding протеин со вкусом черничного пудинга ONLY Girls
- Спагетти с фаршем и грибами
- Лопатка свинина
- селедка
Метки: Как приготовить Шашлык из курицы в кефире., калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из курицы в кефире., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
