Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Говядина отварная, по 1-392 200 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода бутылированная DIO 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9% 1900 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.4% 3776 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 1.9% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 10.5% 1613 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 12% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.632 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24510 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 2% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4367 мг 20 мг 7.2% 12.2% 1392 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.8 мг 2500 мг 3.9% 6.6% 2583 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9381 г
Кремний, Si 2.488 мг 30 мг 8.3% 14.1% 1206 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3857 г
Натрий, Na 204.44 мг 1300 мг 15.7% 26.6% 636 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9346 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 11% 1541 г
Хлор, Cl 6.96 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 4.2% 3974 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 13.1% 1307 г
Литий, Li 2.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.9% 3448 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 5.6% 3029 г
Молибден, Mo 1.436 мкг 70 мкг 2.1% 3.6% 4875 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 6.6% 2540 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57887 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 4.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 2% 8517 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.084 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 59 кКал.

  • Порция = 407 гр (240.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты