Войти

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Говядина отварная, по 1-392 200 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода бутылированная DIO 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9% 1900 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.4% 3776 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 1.9% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 10.5% 1613 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 12% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.632 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24510 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 2% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4367 мг 20 мг 7.2% 12.2% 1392 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.8 мг 2500 мг 3.9% 6.6% 2583 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9381 г
Кремний, Si 2.488 мг 30 мг 8.3% 14.1% 1206 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3857 г
Натрий, Na 204.44 мг 1300 мг 15.7% 26.6% 636 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9346 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 11% 1541 г
Хлор, Cl 6.96 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 4.2% 3974 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 13.1% 1307 г
Литий, Li 2.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.9% 3448 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 5.6% 3029 г
Молибден, Mo 1.436 мкг 70 мкг 2.1% 3.6% 4875 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 6.6% 2540 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57887 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 4.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 2% 8517 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.084 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 59 кКал.

  • Порция = 407 гр (240.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 25 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-26
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
10 129
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
8 130
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Новые рецепты
Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором
Автор Море Перемен
114.4
11.1
6
4.1
11
0 0
Стейк из говяжьей печени
Автор Оля
184.1
20.2
8
7.7
0
5 4
Колбаса домашняя
Автор iluevi
117.6
19.4
4.2
0.1
5
3 12