Войти

Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Гренки, обычные 20 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 125 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13% 916 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 7.7% 1536 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.877 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1333 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1651 г
Витамин В4, холин 24.46 мг 500 мг 4.9% 5.8% 2044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 11.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 23.513 мкг 400 мкг 5.9% 7% 1701 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 9.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 13.2% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3080 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 46% 259 г
Витамин РР, НЭ 2.0731 мг 20 мг 10.4% 12.4% 965 г
Ниацин 2.308 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.39 мг 2500 мг 8.6% 10.3% 1161 г
Кальций, Ca 52.63 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1900 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 9.1% 1316 г
Натрий, Na 325.21 мг 1300 мг 25% 29.8% 400 г
Сера, S 82.19 мг 1000 мг 8.2% 9.8% 1217 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 12.8% 932 г
Хлор, Cl 291.15 мг 2300 мг 12.7% 15.1% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5% 2403 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 10% 1188 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 37.8% 315 г
Литий, Li 5.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Медь, Cu 70.16 мкг 1000 мкг 7% 8.3% 1425 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 7.5% 1577 г
Никель, Ni 2.408 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 7.998 мкг 55 мкг 14.5% 17.3% 688 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10992 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 14.7% 814 г
Цинк, Zn 0.5587 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2148 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.949 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 456 гр (382.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

Салат "Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, витамином K - 38,6 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 14,5 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Салат "Цезарь"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Цезарь", калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-08
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 81%
Tanya Makronetta
2025-05-05
Калорийность: 1325 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Страна дождей
06-05-2025
Равновесное тело
Спасибо всем, кто поучавствовал в дискуссии в пред...
10 160
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
13 104
Сергей
30-04-2025
Прогресс с 27.01.25
Примерно вот так выглядят изменения за три месяца ...
31 39
Новые рецепты
Запеканка из цветной капусты и куринного мяса
Автор Марина
98.2
11.4
4.6
2.9
0
2 0
Капустный салат
Автор Анастасия Миронова
66.1
1.5
2.7
9
6
1 0
Суп-лапша из домашней тушёнки
Автор Анастасия Миронова
55
5
3
1.6
0
1 2