Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Пекинская капуста	195 г
Огурец без кожуры	247 г
Куриная грудка (филе)	240 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная	240 г
Сметана 15% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.9 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2765 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	16.6%	987 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.8%	4308 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.8%	5919 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.3%	1333 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	6.1%	2677 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	2%	8182 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	2.257 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	1.6%	10417 г
бета Криптоксантин	4.622 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	6.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	5.1%	3273 г
Витамин В4, холин	31.87 мг	500 мг	6.4%	10.5%	1569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	16.4%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	23.3%	704 г
Витамин В9, фолаты	28.007 мкг	400 мкг	7%	11.5%	1428 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	3.8%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	6.51 мг	90 мг	7.2%	11.8%	1382 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.189 мг	15 мг	1.3%	2.1%	7937 г
гамма Токоферол	0.177 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.141 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	35461 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	15.9%	1034 г
Витамин РР, НЭ	2.1573 мг	20 мг	10.8%	17.7%	927 г
Ниацин	2.723 мг	~
Бетаин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.7 мг	2500 мг	9%	14.8%	1108 г
Кальций, Ca	32.09 мг	1000 мг	3.2%	5.3%	3116 г
Магний, Mg	35.03 мг	400 мг	8.8%	14.4%	1142 г
Натрий, Na	82.84 мг	1300 мг	6.4%	10.5%	1569 г
Сера, S	74.18 мг	1000 мг	7.4%	12.2%	1348 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	17.1%	965 г
Хлор, Cl	22.37 мг	2300 мг	1%	1.6%	10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.1 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	7.2%	2281 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	2%	8021 г
Кобальт, Co	2.258 мкг	10 мкг	22.6%	37.1%	443 г
Марганец, Mn	0.135 мг	2 мг	6.8%	11.2%	1481 г
Медь, Cu	83.07 мкг	1000 мкг	8.3%	13.6%	1204 г
Молибден, Mo	2.952 мкг	70 мкг	4.2%	6.9%	2371 г
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Селен, Se	6.127 мкг	55 мкг	11.1%	18.2%	898 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	33.47 мкг	4000 мкг	0.8%	1.3%	11951 г
Хром, Cr	6.32 мкг	50 мкг	12.6%	20.7%	791 г
Цинк, Zn	0.5817 мг	12 мг	4.8%	7.9%	2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.371 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.628 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.489 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.679 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.102 г	от 4.7 до 16.8 г	2.2%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.561 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.41 г	min 16.8 г	2.4%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.147 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 11,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Салат

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп из скумбрии с картофелем , пшеном, и луком

Суп-лапша из домашней тушёнки

Автор Анастасия Миронова

1.6

Шампиньоны маринованные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе