Рецепт Грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная икра

Подосиновик 400 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 16.3% 675 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 30.3% 364 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 25.5% 434 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 6.7% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.539 мг 15 мг 23.6% 26% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.0323 мг 20 мг 45.2% 49.8% 221 г
Ниацин 8.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.35 мг 2500 мг 14.9% 16.4% 671 г
Кальций, Ca 2.76 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36232 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2712 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23508 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 8.9% 1236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.685 г от 4.7 до 16.8 г 99.7% 109.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.951 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.284 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 52%
18:2 Линолевая (ud) 4.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность Грибная икра составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ИКРА

Грибная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,1 %, витамином E - 23,6 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 14,9 %

Чем полезен Грибная икра

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибная икра, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги