Войти

Рецепт Булгур мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур мой

Булгур, крупа 145 г
Вода 330 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.1% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.2% 1165 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.4% 541 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3233 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.023 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4986 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5216 мг 20 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Макроэлементы
Калий, K 121.98 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2050 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6317 г
Магний, Mg 49.54 мг 400 мг 12.4% 10.3% 807 г
Натрий, Na 243.71 мг 1300 мг 18.7% 15.6% 533 г
Сера, S 38.34 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2608 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 9.4% 889 г
Хлор, Cl 367.89 мг 2300 мг 16% 13.3% 625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Марганец, Mn 0.9084 мг 2 мг 45.4% 37.9% 220 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 8.5% 983 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3982 г
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8041 г
Фтор, F 67.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5914 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 4% 2068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.387 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булгур мой составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 70.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР МОЙ

Булгур мой богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 16 %, марганцем - 45,4 %

Чем полезен Булгур мой

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур мой, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Острые манты с тыквой и луком
Автор Show must go on
149.1
5.3
5.6
19.2
6
2 0
Курочка с овощами
Автор Анастасия Миронова
209.3
10.6
12.5
14.4
6
1 2
Капустный салат
Автор Анастасия Миронова
66.1
1.5
2.7
9
6
1 0
Интересные блоги
Страна дождей
06-05-2025
Равновесное тело
Спасибо всем, кто поучавствовал в дискуссии в пред...
10 164
Матильда
05-05-2025
Яма
У нас в городе есть одно `злачное место`. Называет...
23 48
Светлана
05-05-2025
Дневник питания за 05.05.2025
На втором дыхании у меня самый `мой быстрый` темп,...
10 57
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%
Юлдиз
2025-05-10
Калорийность: 1492 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2025-05-05
Калорийность: 1325 кКал
Витамины и минералы: 89%