Войти

Рецепт Крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной

Яичный желток куриный 7 С0
Сахар песок 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 2 г
Молоко 3,2% 1050 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.3% 1689 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.7% 403 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5% 782 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4265 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 7.3% 541 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В4, холин 91.86 мг 500 мг 18.4% 7.2% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8639 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.5% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 3.8% 1021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3401 г
Витамин Н, биотин 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 4.8% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6959 мг 20 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.97 мг 2500 мг 1% 0.4% 9626 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5537 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9119 г
Магний, Mg 2.94 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Натрий, Na 29.39 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4423 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 1% 4067 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Хлор, Cl 52.39 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 2% 2011 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 10.2% 384 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Медь, Cu 23.89 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4186 г
Молибден, Mo 2.379 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2942 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 6.592 мкг 55 мкг 12% 4.7% 834 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 190476 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.4064 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.573 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.385 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.806 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.014 г min 16.8 г 23.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной составляет 254,8 кКал.

  • Порция = 28 гр (71.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

Крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 18,4 %, витамином H - 12,3 %, кобальтом - 26 %, селеном - 12 %

Чем полезен Крем заварной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной, калорийность 254,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%