Войти

Рецепт Грибы с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с фаршем

Фарш вв 400 г
Белый гриб 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 16.9% 333 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.4% 602 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7% 800 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 2.025 мг 5 мг 40.5% 22.8% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.5 мг 90 мг 25% 14.1% 400 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 6.375 мг 20 мг 31.9% 18% 314 г
Ниацин 3.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351 мг 2500 мг 14% 7.9% 712 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 0.6% 10256 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3556 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 28889 г
Сера, S 35.25 мг 1000 мг 3.5% 2% 2837 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 4.7% 1198 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561 мкг ~
Ванадий, V 23.48 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4800 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 25.4% 222 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1159 г
Медь, Cu 238.5 мкг 1000 мкг 23.9% 13.5% 419 г
Молибден, Mo 0.975 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7179 г
Никель, Ni 7.725 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 6.975 мкг 55 мкг 12.7% 7.2% 789 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 16.05 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8889 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1111 г
Цинк, Zn 0.2475 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.266 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.594 г ~

Энергетическая ценность Грибы с фаршем составляет 177,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ФАРШЕМ

Грибы с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 40,5 %, витамином C - 25 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 14 %, кобальтом - 45 %, медью - 23,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Грибы с фаршем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с фаршем, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%