Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с грибами
| Филе Индейки | 300 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.5% | 598 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.1% | 659 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 10% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.485 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 11.2% | 827 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.098 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4575 мг | 20 мг | 7.3% | 6.8% | 1372 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.66 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.7% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13587 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 3.9% | 2394 г |
| Магний, Mg | 5.93 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6745 г |
| Натрий, Na | 157.13 мг | 1300 мг | 12.1% | 11.2% | 827 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7189 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 248.01 мг | 2300 мг | 10.8% | 10% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.206 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.319 мкг | 10 мкг | 43.2% | 40% | 232 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Медь, Cu | 140.18 мкг | 1000 мкг | 14% | 13% | 713 г |
| Молибден, Mo | 1.192 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5872 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.583 мкг | 55 мкг | 12% | 11.1% | 835 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59172 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.4% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.1625 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 7385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.7% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.496 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 108 кКал.
- Порция = 125 гр (135 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ
Индейка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,1 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 14 %, селеном - 12 %
Чем полезен Индейка с грибами
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная масса Пестравка с сахаром и изюмом
- Салат из фасоли
- Кексы на молоке
- Сливки 35%
- Синнабон
- Пирожки
- Džuveč
- Апельсиновый кекс
- Датские заварные булочки [ Штрудель & ко]
- Салат с рукколой 02.05.
- Рис с курицей в томатном соусе (плов)
- Печень куриная02.05
- Цукаты из папайи
- Креветки без Вены и хвоста очищенная
- Рулет
- Хлеб харьк.бездрож
- Отварная креветка моя
- Вешенки жареные подагра
- Хлеб Проталинка новый
- Пепидол
- Polévka česneková s bramborem a vejcem
- Baby button chestnut mushroom
- Мороженое Пломбир Шоколадный на Сливках Звениговский
- Вода минеральная magnetistars
- Отбивные кур
- Čajový nápoj citron-černý bez
- Бурый рис
- Котлеты 02.05
- Суп солянка
- Картошка пюре с жареным луком
- Мюсли Душа зерна морковь
- Супрадин таблетка сербия
- Суп с фрикадельками
- milk waves сладкая вата
- Начинка из творога со шпинатом
- Котлета лосятина
- kinder chocolate
- Рис с курицей и овощами
- Ряженка, желатин, какао
- Желудок куриный в соевом соусе
- Рис 粽子
- Начинка из творога со шпинатом 1
- Сливочное масло традиционное 82,5%
- Каша Пшонная с тыквой
- Сметанник
- Кукуруза сладкая Вернет
- Сыр плавленый Янтарь
- Финиковые конфеты
- Пиноколала моя
- Зефир
- Картофельное пюре (домашнее)
- Фарш для приготовления 1
- Сырники 02.05
- Манная каша Milupa
- Говядина шейная часть
- Грудное молоко
- Морская капуста с яйцом
- Творог 5%
- Шашлык из свинины на вине
- Булочки с изюмом
- Рис ВАР длиннозернистый easycook
- Сыр грандблю
- Кальмары вареные
- Запеканка с овсяной подложкой
- Кальмары вареные!
- Fortini энтеральное питание
- Омлет с кабачком и сыром на 2.05
- Тесто на пирожки (копия) 25
- Фарш беляши (копия)25
- Гречневые вафли с конопляной мукой
- Сырники 5%
- Фасоль в томатном соусе
- Беляши 25
- Печенье из яблок
- мармелад «Бон пари DUO»
- Пита кусмин малэ
- Дубляма
- Салат нежность 02.05.25
- Синнабоны КС
- Салат из редиса и огурца
- Пицца "Жюльен"
- Миндаль ассорти в белой, молочной и в темной кондитерской Глазури
- Суп "Морской"
- Щи Купеческие.
- Гуляш из говядины
- Вермишель отварная на 1.05
- Рафаэлло КС
- Желатин
- Вермишель отварная на 1.05
- Салат из чечевицы со свеклой
- Суп с беконом и кукурузой (Ponchic)
- Оладушки кабачковые
- Суп щавелевый З
- Читос сыр
- салат с чечевицей
- Слойка из дрожжевого теста Высоцкой
- Зелень
- ряженка 2.5
- Сэндвич-ролл с тунцом
- Котлета Пожарская с картофельным пюре Перекрёсток Select
Метки: Как приготовить Индейка с грибами, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
