Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний

Картофель отварной по 1-206 20 г
Колбаса вареная, молочная 20 г
Огурец соленый 20 г
Лук белый 5 г
Сметана 15% жирности 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Морковь 10 г
Яйцо куриное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.9% 418 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.4% 4294 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 15.9% 393 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 14.5% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 30.4 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.962 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8061 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.095 мг 15 мг 20.6% 12.9% 485 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2171 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9048 мг 20 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.29 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1120 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2889 г
Кремний, Si 2.381 мг 30 мг 7.9% 4.9% 1260 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Натрий, Na 455.81 мг 1300 мг 35.1% 21.9% 285 г
Сера, S 45.35 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2205 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 6.5% 965 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 7.3% 854 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3738 г
Медь, Cu 51.67 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2371 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 3.029 мкг 55 мкг 5.5% 3.4% 1816 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33058 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.531 г от 4.7 до 16.8 г 96.4% 60.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.627 г min 16.8 г 27.5% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.93 г от 11.2 до 20.6 г 44% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний составляет 160 кКал.

  • Порция = 150 гр (240 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ

Салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином E - 20,6 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Салат зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты