Войти

Рецепт Салат Айсберг с овощами FODMAP. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Айсберг с овощами FODMAP

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Соль Розовая Гималайская 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Все овощи промываем и нарезаем. С огурца снять шкурку, если она жесткая или плотная.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг с овощами FODMAP".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.1% 2621 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.7% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.1% 2616 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6716 г
альфа Каротин 2.024 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3247 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 5806 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 2.7% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 19.951 мкг 400 мкг 5% 6.8% 2005 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 4.3% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 5.3% 2582 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.612 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14245 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 22.7% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.542 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3690 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.49 мг 2500 мг 8.2% 11.1% 1223 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5319 г
Кремний, Si 20.683 мг 30 мг 68.9% 93.1% 145 г
Магний, Mg 52.2 мг 400 мг 13.1% 17.7% 766 г
Натрий, Na 47.2 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2754 г
Сера, S 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14430 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 18.9% 716 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1714 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 5.3% 2564 г
Марганец, Mn 0.4242 мг 2 мг 21.2% 28.6% 471 г
Медь, Cu 126.46 мкг 1000 мкг 12.6% 17% 791 г
Молибден, Mo 0.39 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17949 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.854 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6440 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.7227 мг 12 мг 6% 8.1% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.836 г от 4.7 до 16.8 г 39.1% 52.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.878 мг ~
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.041 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.823 г min 16.8 г 16.8% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.893 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Айсберг с овощами FODMAP составляет 74 кКал.

  • Порция = 205 гр (151.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ С ОВОЩАМИ FODMAP

Салат Айсберг с овощами FODMAP богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,8 %, кремнием - 68,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14 %, марганцем - 21,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат Айсберг с овощами FODMAP

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Айсберг с овощами FODMAP, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Айсберг с овощами FODMAP, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Майский шаурма домашняя белок творог
Автор Татьяна. Худею.
70.3
10.4
1.5
3.9
0
1 0
Салат с креветками, яйцами, сыром и огурцом
Автор Полина
157.1
16.4
9.7
0.8
0
0 0
Треска под шубой
Автор Татьяна. Худею.
92.8
8.6
3.6
6.5
0
1 0
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
10 168
Матильда
07-05-2025
Дневник питания за 06.05.2025
Итак, эмоции улеглись, в голове прояснение 😀 ещё р...
10 158
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
13 104
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%
Надежда
2025-05-05
Калорийность: 1339 кКал
Витамины и минералы: 90%
Катерина
2025-05-05
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 88%