Войти

Рецепт Оладьи из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210 550 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 100 г
Яйцо куриное 130 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.2% 1013 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.3% 3174 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.8% 952 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 6.7% 1538 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.4% 994 г
Витамин В4, холин 68.71 мг 500 мг 13.7% 14.1% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 11.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 32.066 мкг 400 мкг 8% 8.2% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 7.1% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 24.48 мг 90 мг 27.2% 27.9% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3927 г
Витамин Н, биотин 3.073 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1627 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 7.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.3611 мг 20 мг 6.8% 7% 1469 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.88 мг 2500 мг 5% 5.1% 1986 г
Кальций, Ca 134.98 мг 1000 мг 13.5% 13.8% 741 г
Кремний, Si 0.604 мг 30 мг 2% 2.1% 4967 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2100 г
Натрий, Na 229.23 мг 1300 мг 17.6% 18.1% 567 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 8.4% 1217 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 18.5% 555 г
Хлор, Cl 121.19 мг 2300 мг 5.3% 5.4% 1898 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 9.1% 1120 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4491 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 16.9% 607 г
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 11.1% 927 г
Медь, Cu 46.7 мкг 1000 мкг 4.7% 4.8% 2141 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8168 г
Селен, Se 7.596 мкг 55 мкг 13.8% 14.2% 724 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36036 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.8403 мг 12 мг 7% 7.2% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.045 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 303 гр (295.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Оладьи из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином C - 27,2 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Оладьи из цветной капусты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из цветной капусты, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
10 168
Страна дождей
06-05-2025
Равновесное тело
Спасибо всем, кто поучавствовал в дискуссии в пред...
10 159
Матильда
30-04-2025
Консультация врача
Сегодня ездила в столицу на консультацию эндокрино...
17 139
Новые рецепты
Капустный салат
Автор Анастасия Миронова
66.1
1.5
2.7
9
6
1 0
Суп-лапша из домашней тушёнки
Автор Анастасия Миронова
55
5
3
1.6
0
1 2
Начинка из зелени для шаурмы
Автор Татьяна. Худею.
19.9
1.8
0.3
2.8
0
1 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%