Войти

Рецепт Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 60 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 80 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Оливковое масло 40 г
Лук репчатый 70 г
Орегано, сушеный 0.5 г
Укроп 10 г
Сахар песок 0.5 г
Томатная паста. Консервы 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.7% 661 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 11% 587 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 9.4% 688 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 10.4% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 12.8% 504 г
Витамин В9, фолаты 14.327 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 11.5% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 13.3% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1736 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.2938 мг 20 мг 16.5% 10.7% 607 г
Ниацин 0.757 мг ~
Бетаин 2.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.36 мг 2500 мг 17.9% 11.6% 560 г
Кальций, Ca 76.5 мг 1000 мг 7.7% 5% 1307 г
Кремний, Si 0.298 мг 30 мг 1% 0.6% 10067 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Натрий, Na 95.5 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1361 г
Сера, S 121.07 мг 1000 мг 12.1% 7.8% 826 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 11.7% 551 г
Хлор, Cl 120.24 мг 2300 мг 5.2% 3.4% 1913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3268 г
Кобальт, Co 10.352 мкг 10 мкг 103.5% 66.8% 97 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Медь, Cu 230.42 мкг 1000 мкг 23% 14.8% 434 г
Молибден, Mo 11.957 мкг 70 мкг 17.1% 11% 585 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 12.528 мкг 55 мкг 22.8% 14.7% 439 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 1.6615 мг 12 мг 13.8% 8.9% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.422 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.241 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.721 г min 16.8 г 22.1% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.833 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU составляет 154,9 кКал.

  • Порция = 328 гр (508.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ NYU

Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 20,6 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 17,9 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 103,5 %, медью - 23 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 22,8 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из индейки в томатном соусе NYU, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
5 2
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%