Войти

Рецепт Блины на кислом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кислом молоке

Пшеничная мука, высшего сорта 175 г
Яйцо куриное 100 г
Соль йодированная 3 г
Эритрит 20 г
Кефир 3,2% жирности 225 г
Вода 225 г
Пищевая сода 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кислом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.9% 824 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.7% 995 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 3.2% 1744 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин В4, холин 73.13 мг 500 мг 14.6% 8.3% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.996 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3334 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 7.7% 739 г
Витамин Н, биотин 5.266 мкг 50 мкг 10.5% 6% 949 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1127 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.67 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2199 г
Кальций, Ca 61.1 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3255 г
Натрий, Na 270.3 мг 1300 мг 20.8% 11.8% 481 г
Сера, S 61 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 6.6% 862 г
Хлор, Cl 73.61 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.25 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2236 г
Йод, I 27.15 мкг 150 мкг 18.1% 10.3% 552 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 14.3% 399 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 5% 1150 г
Медь, Cu 46.98 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2129 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 5.8% 983 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Селен, Se 7.618 мкг 55 мкг 13.9% 7.9% 722 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 60.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6603 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.5392 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.442 г от 4.7 до 16.8 г 52% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.685 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.433 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Блины на кислом молоке составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

Блины на кислом молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином E - 13,5 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 18,1 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Блины на кислом молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кислом молоке, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кислом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
2 0
Куриные желудки `танцор диско`:-
Автор ДЖЕЙХУН
142.3
20.3
4.6
3.2
8
2 3
Запеканка оранжевая творожно-морковная
Автор Ilana
146.6
10.5
4
17
8
9 2
Интересные блоги
Страна дождей
28-05-2025
Дневник тренировок за 27.05.2025
Говорят, после донорства крови нельзя заниматься с...
9 89
Страна дождей
29-05-2025
Дневник питания за 28.05.2025
Всё хочу написать, как я провел, там есть интересн...
11 78
Ваня Веган
27-05-2025
Дневник питания за 27.05.2025
Рецепт Веганской сметаны! 🙂 Подходит для поста ид...
16 56