Войти

Рецепт Творожно-дрожжевые куличи (булочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-дрожжевые куличи (булочки)

Творог 5% жирности 460 г
Сливочное масло «крестьянское» 72,5% 100 г
Мука Пахомоская 870 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 16 г
Дрожжи сухие активные 16 г
Яйцо куриное 115 г
Яичный желток куриный 72 г
Коньяк пятилетний «Старая Армения» 0 г
Молоко 2,2% 400 г
Сахар песок 400 г
Мак пищевой 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-дрожжевые куличи (булочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.1 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.6% 594 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.2% 528 г
Углеводы 53.6 г 219 г 24.5% 6.7% 409 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.3% 10427 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 1.7% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.811 мг 1.5 мг 54.1% 14.9% 185 г
Витамин В2, рибофлавин 0.71 мг 1.8 мг 39.4% 10.8% 254 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 2.9% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.488 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 3.7% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин Н, биотин 4.963 мкг 50 мкг 9.9% 2.7% 1007 г
Витамин РР, НЭ 8.27 мг 20 мг 41.4% 11.4% 242 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.51 мг 2500 мг 1.6% 0.4% 6328 г
Кальций, Ca 94.09 мг 1000 мг 9.4% 2.6% 1063 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5891 г
Натрий, Na 104.76 мг 1300 мг 8.1% 2.2% 1241 г
Сера, S 65.03 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 3.4% 805 г
Хлор, Cl 40.98 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 20.353 мг 18 мг 113.1% 31.1% 88 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3378 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 5.2% 533 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 23.84 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4195 г
Молибден, Mo 2.567 мкг 70 мкг 3.7% 1% 2727 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 10.764 мкг 55 мкг 19.6% 5.4% 511 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37736 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Цинк, Zn 9.0273 мг 12 мг 75.2% 20.7% 133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.304 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожно-дрожжевые куличи (булочки) составляет 364,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 53.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 21.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ДРОЖЖЕВЫЕ КУЛИЧИ (БУЛОЧКИ)

Творожно-дрожжевые куличи (булочки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 54,1 %, витамином B2 - 39,4 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином PP - 41,4 %, фосфором - 12,4 %, железом - 113,1 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 19,6 %, цинком - 75,2 %

Чем полезен Творожно-дрожжевые куличи (булочки)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-дрожжевые куличи (булочки), калорийность 364,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-дрожжевые куличи (булочки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Матильда
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Тяжело даётся держать калораж до 1500кал во второй...
32 161
Aнна Лизa
07-06-2025
Ж - Женская логика
Давеча идейно незамужняя девушка рассказывала мн...
6 120
Страна дождей
09-06-2025
Дневник питания за 09.06.2025
Нашла спортивную причину, зачем мне уменьшаться на...
7 65
Новые рецепты
Рыба с картофелем в духовке
Автор Genia (осталось 18 кг)
155.5
11.9
8.4
8.2
12
2 0
Шницель из свинины по-венски кето версия
Автор InnaLandina
370.9
17.1
32.9
1.1
0
3 3
Вафли из нутовой муки с кабачком
Автор Елена Образцова
114.2
7
3.9
10.7
12
2 0
Лучшие рационы
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Елена
2025-06-09
Калорийность: 1124 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-06-03
Калорийность: 1163 кКал
Витамины и минералы: 86%