Рецепт Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 51 г
Морковь (Пассерование) 38 г
Шампиньоны (Тушение) 268 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Баклажан (Тушение) 233 г
Перец сладкий красный (Тушение) 96 г
Помидоры черри 179 г
Петрушка свежая (Тушение) 6 г
Укроп (Тушение) 6 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль Адыгейская Абадзехская 3.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок, порошок 1.5 г
Приправа "Карри" KAMIS 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 19.1% 894 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 18.9% 898 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 19.1% 890 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.7% 1748 г
Витамин В4, холин 32.34 мг 500 мг 6.5% 11.1% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 28.6% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 25.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 7.717 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5183 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 21% 815 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4310 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.936 мкг 50 мкг 5.9% 10.1% 1703 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13.5% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.4739 мг 20 мг 17.4% 29.6% 576 г
Ниацин 4.437 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.12 мг 2500 мг 11.4% 19.4% 877 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7435 г
Кремний, Si 9.166 мг 30 мг 30.6% 52.1% 327 г
Магний, Mg 37.01 мг 400 мг 9.3% 15.8% 1081 г
Натрий, Na 91.91 мг 1300 мг 7.1% 12.1% 1414 г
Сера, S 80.88 мг 1000 мг 8.1% 13.8% 1236 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 18.7% 910 г
Хлор, Cl 152.23 мг 2300 мг 6.6% 11.2% 1511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2347 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 5.8% 2953 г
Кобальт, Co 7.028 мкг 10 мкг 70.3% 119.8% 142 г
Литий, Li 16.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 10.6% 1601 г
Медь, Cu 172.19 мкг 1000 мкг 17.2% 29.3% 581 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 18.6% 918 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 10.549 мкг 55 мкг 19.2% 32.7% 521 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 9.09 мкг ~
Фтор, F 58.16 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6878 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 37.8% 450 г
Цинк, Zn 0.6376 мг 12 мг 5.3% 9% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.664 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке составляет 58,7 кКал.

  • Порция = 229 гр (134.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 70,3 %, медью - 17,2 %, селеном - 19,2 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с филе куриной грудки в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы