Рецепт Зап.карт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зап.карт.
| Картофель (Варка со сливом) | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Масло Растительное | 15 г |
| Крахмал Кукурузный | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр легкий [Cheese] | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зап.карт.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.014 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.75 мг | 90 мг | 10.8% | 10.9% | 923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.057 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2696 мг | 20 мг | 11.3% | 11.4% | 881 г |
| Ниацин | 1.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.47 мг | 2500 мг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Кремний, Si | 20.835 мг | 30 мг | 69.5% | 69.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2426 г |
| Натрий, Na | 9.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 8.8% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 26.01 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2483 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 5% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 65.3% | 154 г |
| Литий, Li | 31.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Медь, Cu | 195.5 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 19.7% | 512 г |
| Молибден, Mo | 3.942 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.6% | 1776 г |
| Никель, Ni | 2.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.342 мкг | 55 мкг | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21494 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 12.1% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зап.карт. составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАП.КАРТ.
Зап.карт. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,2 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 16,5 %, кремнием - 69,5 %, кобальтом - 64,9 %, медью - 19,6 %, селеном - 15,2 %, хромом - 12 %
Чем полезен Зап.карт.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с рыбой
- молоко концентрированное 7,1%
- Плов булгур 27апреля
- баранки сдобные с маком
- Рыбные котлеты красные
- Бутерброд с Красной икрой
- сыр плавленный сливочный треугольник
- Яблочное суфле
- Тёртая морковь с яблоками
- Актибио (чернослив биойогурт)
- Щи из квашеной капусты
- Расольник 26 апреля
- Творожно-овсянная Запеканка
- Сырники Классические
- Кетчуп для гриля и шашлыка
- Лепешка из батата
- Форель жареная
- Салат свежий
- Ленивые вареники 26.04
- #Клетчатка растворимая SPORTJOY
- Протеиновый батончик Печенье-крем
- Пирожки с зелёным луком
- Филе от дедушки
- Омлет с черносливом
- Батончик протеиновый
- Куриная запеканка с брокколи и фасолью 2
- Вагаси утро (Jin)
- Суп с индейкой
- Крем суп чечевичный нов
- Холодец
- Десерт кокосовый яблочная шарлотка
- Пельмени
- Салад с редькой и кунжутным маслом
- Сыр творожный воздушный сливочный zveza
- Каша пшенная в аэрогриле
- Меренговый рулет
- Хлеб зерновой заряд
- Макаронные изделия спираль “O'Green”
- ПП Брауни из яблок
- Сыр камамбер Natura selection
- Сырники
- Сыр с чесноком
- Икра 1
- Семена тыквы в карамели
- Овсянка
- домашний ролл с креветками
- Творог обезжиренный
- Самса из лаваша и фарша
- Сыр косичка со вкусом копченого лосося
- Суп гороховый с копченостями
- СЫРНИК С ОВСЯНЫМИ ХЛ
- Сырники в аэрогриле с шоколадными каплями
- Хлеб на отрубях с протеином в микре – можно ужин
- Bombbar - Кокос
- Жареная курица (филе)
- Сыр Гауда
- Скумбрия Ч
- Творог цукаты
- Яйцо
- Кекс творожный с яблоками
- Нут
- Йогурт
- Ржевский цельнозерновой хлеб
- Блины м
- Филе грудки цыплят бройлеров ВВ
- Семена чио
- Филе минтая
- Блины на экспоненте
- Мясной риет с грибами Самое время
- Хлеб из зеленой гречки
- Манник с яблоками
- Листы для жарки курицы Магги по итальянски
- Печенье фисташковое
- Филе цыпленка консервы
- Ржаное диво
- Геркулес хлопья овсянные
- Грудка вяленая
- Салат из капусты МОЁ
- Хумус домашний
- Салат овощной с сыром Моцарелла и яйцом
- Вареники с капустой БРК
- Творог МДЖ 5%
- Фрикадельки
- Стейк из филе индейки
- Тушеные сердечки
- Блины из клетчатки и геркулеса
- Котлета в лаваше
- Тыква МОЁ
- Каша 5 злаков
- Овсянококо каша. Основа
- Очищенная вода
- Черемуховая мука
- Хлеб румяное зернышко
- Гречишный хлеб
- Печень тресковых
- Шарлотка с сахаром.замом (2025)
- Сырники творожные запечённые
- Щи свежие
- Кокосовое молоко
- Овощная смесь "По-деревенски" с курицей
Метки: Как приготовить Зап.карт., калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зап.карт., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
195.6
6.6
16
6
0
Вафли творожно-морковные домашние
219.8
19.6
5.7
21.6
8
Суп Рассольник Домашний
66.9
4.1
3.7
4.1
5
Лучшие рационы
2025-11-28
Калорийность: 1150 кКал
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Интересные блоги
