Рецепт Торт морковный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт морковный мой

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 0 г
Морковь 500 г
Грецкий орех 400 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грецкий орех 40 г
Подсолнечное масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванилин 5 г
Мука 200 г
Творог 5% жирности 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.4% 916 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11% 284 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.9% 808 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.3% 588 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 647.1 мкг 900 мкг 71.9% 22.5% 139 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 3.84 мг 5 мг 76.8% 24% 130 г
Лютеин + Зеаксантин 0.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 1.1% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 4.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 26.855 мкг 400 мкг 6.7% 2.1% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.475 мг 15 мг 16.5% 5.2% 606 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3602 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0854 мг 20 мг 10.4% 3.3% 959 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.7 мг 2500 мг 14.6% 4.6% 684 г
Кальций, Ca 85.64 мг 1000 мг 8.6% 2.7% 1168 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 26.1% 120 г
Магний, Mg 51.87 мг 400 мг 13% 4.1% 771 г
Натрий, Na 130.95 мг 1300 мг 10.1% 3.2% 993 г
Сера, S 49.55 мг 1000 мг 5% 1.6% 2018 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 6.9% 453 г
Хлор, Cl 212.5 мг 2300 мг 9.2% 2.9% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 41.49 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1722 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4886 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 10% 312 г
Литий, Li 3.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.5822 мг 2 мг 29.1% 9.1% 344 г
Медь, Cu 190.26 мкг 1000 мкг 19% 5.9% 526 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 3.8% 814 г
Никель, Ni 58.795 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 4.017 мкг 55 мкг 7.3% 2.3% 1369 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 203.27 мкг 4000 мкг 5.1% 1.6% 1968 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 3% 1055 г
Цинк, Zn 0.8894 мг 12 мг 7.4% 2.3% 1349 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.886 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 10.685 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.25 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.731 г min 16.8 г 28.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.292 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.689 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 10.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.883 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный мой составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОРКОВНЫЙ МОЙ

Торт морковный мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,9 %, бэта-каротином - 76,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 16,5 %, калием - 14,6 %, кремнием - 83,3 %, магнием - 13 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 29,1 %, медью - 19 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Торт морковный мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт морковный мой, калорийность 319,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт морковный мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги