Рецепт Перцы фаршированные говядиной с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перцы фаршированные говядиной с рисом
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 130 г |
| Рис | 25 г |
| Томатная паста | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные говядиной с рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 18.1% | 884 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.8 мкг | 900 мкг | 18.5% | 29.6% | 540 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 32% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 10.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 31.61 мг | 500 мг | 6.3% | 10.1% | 1582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 13.3% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 32.3% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.007 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.1% | 2665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 60.3% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.96 мг | 90 мг | 124.4% | 199% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 6.4% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 35.7% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4326 мг | 20 мг | 12.2% | 19.5% | 822 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.08 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6845 г |
| Кремний, Si | 12.045 мг | 30 мг | 40.2% | 64.3% | 249 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 8% | 2011 г |
| Натрий, Na | 59.93 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.4% | 2169 г |
| Сера, S | 99.69 мг | 1000 мг | 10% | 16% | 1003 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 20% | 800 г |
| Хлор, Cl | 67.5 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.6% | 3407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 10.6% | 1508 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 7.7% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 81.8% | 196 г |
| Литий, Li | 38.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 11.8% | 1346 г |
| Медь, Cu | 139.11 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 22.2% | 719 г |
| Молибден, Mo | 7.44 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17% | 941 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9416 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 21% | 766 г |
| Цинк, Zn | 1.5553 мг | 12 мг | 13% | 20.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные говядиной с рисом составляет 62,5 кКал.
- Порция = 345 гр (215.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ГОВЯДИНОЙ С РИСОМ
Перцы фаршированные говядиной с рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином C - 124,4 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 40,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 13,9 %, хромом - 13,1 %, цинком - 13 %
Чем полезен Перцы фаршированные говядиной с рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшеная на воде без масла
- Лепёшка с моцареллой и зеленью
- Щи из свежей капусты с говядиной + сметана+хлебцы (копия)
- Гречка по-купечески
- Лапша-фунчоза (Сиюань) со вкусом густого говяжьего бульона
- Запеканка из куриной грудки, творога, черри
- Творог мягкий 5 %
- Яйца с помидором и луком
- Дрожжи
- Подливка куриная
- Цветное тесто равиоли
- Смайк №33
- Вертуты
- Свинина с майонезом
- Крем заварной на молоке и сливках
- Смайк №36
- Йогурт домашний
- Йогурт домашний
- Premissimo
- Смайк №8
- Оладьи на молоке
- Сыр косичка копченый
- Сыр Rosso Grande egal
- Смайк №6 №9
- Хлебцы "Magic Grain" Фокача
- Оливье 26 апреля
- Сырок глазированный (Десерт)
- Мука экспортная пшеничная хлебопекарная в/с
- Растительное молоко овсяное
- Котлета из индейки 272 ккал.
- Омлет с творогом
- Закваска для хлеба *М
- Чай с сахаром (свой продукт)
- Творог зерненый
- Овсяное печенье боссан 2
- Овсянка с сыром и льном
- Овсяная каша 1 порция
- Абрикос сушеный
- соджу
- Ветчина для тостов
- Хлеб белый с семенами на закваске*М
- Запеканка с творогом и черносливом
- Овсяно блин
- Батончик SNAQ FABRIQ SNAQER BY DUBAI Арахис с фисташкой
- Омлет на молоке Л
- Тефтельки куриные в томатом соусе
- Печенье с бананом и изюмом
- Сырники
- Пицца
- Печенье с бананом и какао
- Соус:
- Пирог с творогом и кедр клетчаткой
- Лепеш тв-яич
- Лимонный кекс
- Пельмени свинина говядина
- Овсяноблин (лавка)
- Сосиски баварские
- Печенье шоколадно-овсяное
- Кекс творожный с яблоками и изюмом
- Для подачи:
- Рулет ветчина сыр
- Суп из чечевицы со сливками и плавленый сыром
- Геркулес
- Йогуртовое желе с бананом, вишней и какао
- Паска мафин
- Шоколад молочный Бушерон
- Яичница (2-х)
- Черный хлеб, масло сливочное, яйцо, чай
- Смесь для блинов мультизлаковая
- Овсяная каша
- Курица с шампиньонами в сливочном соусе
- Панкейки
- Творожный сыр легкий
- Оладьи банановые на кокосовой муке
- Желе молочное
- Творог обезжиренный [Фермерская коллекция], орех грецкий и фундук, рис бурый [TadamashaeMiadi]]
- Печень по-турецки
- Печень по турецки
- Сироп
- Гауда сыр
- Банановые панкейки
- Торт мой
- Любмени с цыпленком-бройлером и говядиной цветные
- Салат из белокочанной капусты и св. огурцами с раст. маслом
- Оладьи на рисовой муке
- Перец болгарский
- Вафли с форелью, шпинатом, сырным соусом и яцом пашот
- Абрикосы
- Пудинг
- Творожные вафли в вафельнице
- Шоколадно-банановый овсяноблин
- Каша чемпиона 2
- Апельсин
- Каша пшенная молочная с тыквой, 250 г
- Печенье мадлен
- Чеченские галушки
- Смесь орехов
- Арбуз
- Груша
- Дыня
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные говядиной с рисом, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные говядиной с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
