Рецепт Тыквенный рулет с яблочной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный рулет с яблочной начинкой

Способ приготовления

Тыквенный рулет с яблочной начинкой _____________________________________________________ https://vk.com/wall-216353213_2577 Тыквенный бисквит: Яйца 2(С1) Сахар 100гр Мука 107гр Соль щепотка Пюре тыквы 130гр Растительное масло 30гр Разрыхлитель 4гр Пряности (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех) 1ч.л. Краситель (по желанию) оранжевый 1. Яйца разделить на желтки и белки. 2. В чаше миксера взбить белки с щепоткой соли до пены. Затем, не переставая взбивать, порционно ввести половину сахара (из общей массы). Взбить до пиков. 3. В другой миске объединить желтки, оставшийся сахар и пюре тыквы. Взбить на высокой скорости 2 минуты. 4. Добавить растительное масло и краситель(по желанию). Перемешать. 5. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и пряностями, перемешать с основной массой (можно на низкой скорости миксера). 6. Аккуратно при помощи лопатки вмешать взбитые белки. 7. Готовое тесто вылить на силиконовый коврик с бортиками, равномерно распределить по всей площади. 8. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10-12 минут. 9. В горячем виде перевернуть на лист пергамента и аккуратно снять коврик. 10. Свернуть в рулет вместе с пергаментом. Остудить. 11. Остывший рулет развернуть, Распределить ровным слоем яблочную начинку, затем смазать кремом. Можно убрать в морозильную камеру на 10 минут. 12. Свернуть в рулет, обернуть пергаментом или пищевой плёнкой. Убрать в морозильную камеру на час. 13. Сверху «лентой» отсадить крем. Декорировать по вкусу (я присыпала корицей). Крем: Сливки 33% 130гр Сметана 30% 280гр Сахарная пудра 50гр 1. Холодные сливки взбить до пиков. 2. Сметану перемешать с сахарной пудрой. 3. Объединить сливки со сметаной, перемешать. Яблочная начинка: Яблоки 185г Сахар 25г Корица 0,5ч.л. Сливочное масло 20г 1. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на тёрке (вес указан в уже очищенном виде). 2. В сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и корицу. 3. Тушить до мягкости. 4. Остудить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный рулет с яблочной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент

Количество

Норма**

% от нормы в 100 г

% от нормы в 100 ккал

100% нормы

Энергетическая ценность Тыквенный рулет с яблочной начинкой составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	-%
	Белки	0 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный рулет с яблочной начинкой, калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный рулет с яблочной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе