Рецепт Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы

Руккола	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Колбаса полукопченая, краковская	30 г
Спаржа с Морковью по-Корейски	60 г
Фунчоза	280 г
Масло Подсолнечное	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.9 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	3.9%	1357 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	12.5%	424 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	2.9%	1840 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.6%	3357 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.2 мкг	900 мкг	7%	3.7%	1424 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Лютеин + Зеаксантин	267.293 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.2%	1636 г
Витамин В4, холин	53.57 мг	500 мг	10.7%	5.7%	933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	3.2%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	9.06 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	4415 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1.9%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7965 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	2.4%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	0.6%	9494 г
Витамин Н, биотин	4.219 мкг	50 мкг	8.4%	4.4%	1185 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	3.6%	1463 г
Витамин РР, НЭ	0.6439 мг	20 мг	3.2%	1.7%	3106 г
Ниацин	0.169 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.44 мг	2500 мг	3%	1.6%	3358 г
Кальций, Ca	26.37 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3792 г
Магний, Mg	7.53 мг	400 мг	1.9%	1%	5312 г
Натрий, Na	258.27 мг	1300 мг	19.9%	10.5%	503 г
Сера, S	48.51 мг	1000 мг	4.9%	2.6%	2061 г
Фосфор, P	55.8 мг	800 мг	7%	3.7%	1434 г
Хлор, Cl	384.54 мг	2300 мг	16.7%	8.8%	598 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	2.3%	2332 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	1.6%	3282 г
Кобальт, Co	2.145 мкг	10 мкг	21.5%	11.4%	466 г
Марганец, Mn	0.0311 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6431 г
Медь, Cu	24.07 мкг	1000 мкг	2.4%	1.3%	4155 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	1.3%	4199 г
Селен, Se	6.644 мкг	55 мкг	12.1%	6.4%	828 г
Фтор, F	11.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34783 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5952 г
Цинк, Zn	0.2694 мг	12 мг	2.2%	1.2%	4454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.286 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.627 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.847 г	min 16.8 г	5%	2.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы составляет 188,9 кКал.

Порция = 133 гр (251.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ, ФУНЧОЗЫ, ЯИЦ И КОЛБАСЫ

Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,7 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы, фунчозы, яиц и колбасы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Творожно сырные мини хачапури

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-02

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Катерина

2025-06-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 86%

TataNS

2025-06-02

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе